G911廚房熬糖漿果醬油炸不銹鋼溫度計(jì)烘焙加熱溫度計(jì)

產(chǎn)品特點(diǎn)(賣點(diǎn)): (品質(zhì), 用料, 設(shè)計(jì), 手感, 用途, 防水, 耐衝擊, 省電等)

1). 溫度計(jì)簡(jiǎn)單可靠，容易讀數(shù)。

2). 產(chǎn)品帶有鐵夾子方便使用。

3). 表面設(shè)計(jì)帶有雙刻度（℉/℃）。

4). 使用的材料都可降解，安全環(huán)保。

5). 產(chǎn)品經(jīng)專業(yè)校準(zhǔn)，測(cè)量準(zhǔn)確。

G911廚房熬糖漿果醬油炸不銹鋼溫度計(jì)烘焙加熱溫度計(jì)
◆華氏、攝氏雙刻度顯示，遠(yuǎn)距離能讀取每一度；
◆不銹鋼外殼；
◆美觀大方、實(shí)用，更能配合現(xiàn)代家居裝飾。

此款溫度計(jì)不含水銀，溫度計(jì)采用耐高溫強(qiáng)化玻璃，外殼為不銹鋼，安全無(wú)毒。

溫度計(jì)面板上為熬焦糖階段提示，焦糖的軟硬度，風(fēng)味，口感，需要溫度來(lái)調(diào)節(jié)。

需要更專業(yè)的解釋，查看美國(guó) http://whatscookingamerica.net/Candy/candytemp.htm

[溫度 100℃]　　糖漿表面平靜無(wú)波。將糖漿浸入水中似云狀而向四面擴(kuò)散消失。

[溫度 105℃]　　此為糖的沸點(diǎn)，融液為普通糖水。

[溫度 110℃]Thread（濃糖漿）

糖漿冷卻后之糖漿在兩指間黏性較大，手指張開時(shí)呈細(xì)絲狀。用于糖漿制作，澆淋甜點(diǎn)和冰淇淋等。

[溫度 120℃]Soft Ball （軟球狀態(tài)）

意大利蛋白霜（Italian Meringue）使用的糖漿需要到此階段。

[溫度 130℃]Hard Ball（硬球狀態(tài)）

需要到達(dá)此階段糖漿的如杏仁膏（Marzipan）或糖凍（Fondant）。

[溫度 140℃]Soft Crack（軟脆狀態(tài)）

多應(yīng)用于糖果類。

[溫度 150℃]Hard Crack（硬脆狀態(tài)）

可用來(lái)做水果上的涂亮（glaze），如『糖葫蘆』外層糖覆，或『畫糖人』的糖漿等等。

[溫度 160℃]　　此為糖之融解點(diǎn)。沸滾中的糖漿呈金黃色，浸入水中馬上凝結(jié)成片狀脆糖，無(wú)法成團(tuán)。

[溫度 160℃ 以上］ Caramel(焦糖狀態(tài))

如果煮得太久，顏色變得較深黑，并帶有苦味。

溫度計(jì)背后配有可移動(dòng)卡夾。使用時(shí)，將溫度計(jì)卡在鍋沿上，解放雙手。

建議將溫度計(jì)卡在鍋具對(duì)邊，刻度朝向自己，方便讀數(shù)。

鍋內(nèi)白糖等食材開始加熱時(shí)，即可讀數(shù)。

溫度計(jì)底部設(shè)計(jì)有隔離擋片，避免溫度計(jì)測(cè)溫點(diǎn)接觸到鍋邊或鍋底，使用安全。

• 溫度測(cè)量范圍	20℃~200℃/ 60℉~400℉	材質(zhì)	1.鐵夾子：0.4mm301S.S料 2.棒芯：毛細(xì)管（表芯料） 3.黑手柄：電木                         4.液體;香港通用柴油 +高溫藍(lán)色液體 5.表面：430BA
  溫度測(cè)量精度	±3℃ ±5℉
  溫度示值單位	℃/℉
  使用環(huán)境	0℃~50℃
  存放環(huán)境	0℃~60℃
  尺寸	310*49(mm）
  重量	97.8G

注意事項(xiàng)：

1.不要用濕布擦拭、觸摸、移動(dòng)還處于高溫或余溫時(shí)的溫度計(jì)，也不要放置于冰冷的表面上。

2.不要用于超出溫度計(jì)數(shù)能力的地方，以免發(fā)生破裂。

3.產(chǎn)品表面可能有輕微劃痕。

雙刻度顯示，華氏度[℉]和攝氏度[℃]，測(cè)溫范圍從40-200攝氏度。

（請(qǐng)勿超過200℃使用，禁止入油鍋）