食品級高剪切粉碎機、高速分散機、食品級改進型膠體磨、316L不銹鋼高速粉碎機、無菌級高速粉碎機、納米級高速粉碎機、中試型量產粉碎機、超微粉碎機、實驗室高速粉碎機、德國進口粉碎機

【機械沖擊式粉碎機    】 

利用圍繞水平或垂直軸高速旋轉轉子上的沖擊元件（棒、葉片、錘頭等）對物料施以強烈的沖擊，并使其與定子間以及物料與物料之間產生高頻的強力沖擊、剪切等作用而粉碎的設備。      該方法粉碎效率高，粉碎比大，結構簡單，運轉穩(wěn)定適合于中、軟硬度物料的粉碎。有磨損和發(fā)熱問題。

【IKN食品級高剪切粉碎機、高速分散機介紹】

食品高剪切粉碎機采用全新設備技術，將高剪切膠體磨和高剪切分散機合二為一，先研磨后分散機。研磨分散機轉速可達14000rpm，*研磨分散能力，配置高精密度的進口伯格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的情況下，可24小時連續(xù)運行。

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 IKN研磨分散機是由膠體磨、乳化分散機組合而成的高科技產品。

    第1級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

     第2級由轉定子組成。分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉子齒的排列，還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例，依據(jù)以前的經驗工作頭來滿足一個具體的應用。

當所處理的物料要達到非常細的程度時候，對于設備的要求就會非常的高。而從設備角度來考慮的話，能夠達到超細的效果，要具備以下條件：
 

1、*的剪切力，CMD2000系列研磨分散機轉速高達14000rpm，線速度為44m/s，是普通設備的4-5倍。

2、高精密度的定轉子，超細研磨分散機的定轉子分為兩級，一級為膠體磨磨頭，采用三級錯齒結構，磨頭的溝槽的深度角度都符合流體力學的設計。第二級是分散頭，IKN分散頭有六種不同的規(guī)格，從粗到細，越來越密，分散效果佳。

3、機械密封，超細的效果取決于高的轉速，而轉速越高機械密封的發(fā)熱量就會越大，設備的機械密封是否能夠耐的住這么高的轉速，國內大多數(shù)廠家的機械密封是無法承受的，上海依肯CMSD系列采用的是德國雙端面集裝箱式機械密封。

【食品高剪切粉碎機食品行業(yè)突出應用】

1、香精香料研磨分散，可以達到超細粒徑；

2、高湯、蛋黃醬等分散均質乳化，可以獲得均勻穩(wěn)定的乳液體系；

3、醬類研磨，花生醬、芝麻醬、果醬等，研磨細度高，并且更高效；

4、飲料方面，花生奶、杏仁露、豆奶、乳制品、果蔬飲料等，均質分散效果更佳；

【從設備角度分析，影響分散結果的因素有以下幾點】

1 分散頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 分散頭的剪切速率  （越大，效果越好）

3 分散頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）

4  物料在分散墻體的停留時間，分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設備的期限，就不能再好）

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