澳洲進口牛羊肉低溫高濕緩化庫設備 解凍機

     進口凍豬肉如何解凍？凍肉如何變'小鮮肉'？這些疑問常常困擾著肉類商家，國家放開肉制品進口政策，在這種市場環(huán)境下，怎樣才能順應趨勢？天津海特瑞思機械設備有限公司推出的低溫高濕解凍機，可以**國內(nèi)凍肉解凍的空白，可以保持凍肉解凍后肉制品的原有營養(yǎng)成分，實現(xiàn)凍肉變'小鮮肉'質(zhì)的飛躍。

   天津海特瑞思凍肉解凍緩化設備   * 品質(zhì)保障。

    澳洲進口牛羊肉低溫高濕緩化庫設備 解凍機

 海特瑞思凍肉（低溫高濕）解凍機，優(yōu)勢：

   1)解凍過程可階段性控制

   2)保持產(chǎn)品原有色澤及彈性
   3)失水率低，小的蛋白質(zhì)流失
   4)產(chǎn)品解凍快速均勻，能耗低
   5)可控低溫，抑制微生物的生長
   6)單位面積使用效率高
   7)設備可做冷藏保鮮使用
   8)冷干除濕降低產(chǎn)品表面濕度便于產(chǎn)品后續(xù)加工

   進口肉低溫高濕緩化庫設備 *

    解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，解凍完畢后凍品表面略帶薄霜，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為蒸氣加熱，由需方2~3kg/cm2蒸氣氣源并將蒸氣管接至設備接口。

    解凍的主體為低溫高濕蒸汽，制冷系統(tǒng)為輔助降溫，而后冷藏，期間加濕系統(tǒng)控制濕度，各項參數(shù)的合理性，利用PLC電腦主控調(diào)節(jié)使其達到合理節(jié)能。

原料肉解凍標準：

    解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻*，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

    原料肉解凍結(jié)束后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

    解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

    解凍后原料肉的中心溫度可設置為±2℃，具體情況可具體設定。

    解凍控制設置多段解凍模式，可更精準控制解凍過程，解凍時間為10~12小時，可根據(jù)肉     類體積不同而設定解凍參數(shù)。

進口肉低溫高濕緩化庫設備

售后服務

     1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

      2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修。

     3、 若您需要購買配件，請與我們聯(lián)系，并注明配件名稱、規(guī)格和數(shù)量。當我們收到您的匯款后，將在三天內(nèi)將您所購配件寄出。

          歡迎您的蒞臨參觀指導