河南省洛陽市餐飲酒店智慧環(huán)保油煙監(jiān)測系統(tǒng)

政策背景：

油煙直排、油煙擾民問題將得到解決。市環(huán)境污染防治攻堅辦日前印發(fā)的有關通知透露，我市將進一步推進餐飲油煙污染整治工作，對城市區(qū)、縣城區(qū)等餐飲油煙污染實施整治。

市環(huán)境污染防治攻堅辦有關負責人介紹，我市將對城市區(qū)、縣城區(qū)餐飲場所，企事業(yè)單位職工食堂，個體工商戶及核心管控區(qū)居民生活等餐飲油煙污染實施整治，實現(xiàn)達標排放。

根據(jù)工作部署，本月底前，建成區(qū)所有排放餐飲油煙的機構和場所必須按規(guī)定安裝油煙凈化設施并正常運行；核心管控區(qū)內(nèi)(、省控監(jiān)測站點周邊500米以內(nèi))所有高層和多層居民樓，開展居民餐飲油煙集中收集、集中凈化，實現(xiàn)達標排放。

按照要求，油煙凈化設施將加裝在線監(jiān)測設備，與主管部門監(jiān)管平臺聯(lián)網(wǎng)，實時傳輸監(jiān)測數(shù)據(jù)。同時，我市還將建設統(tǒng)一的餐飲油煙監(jiān)管平臺，實時收集、發(fā)布餐飲油煙排放信息，為環(huán)境監(jiān)管提供技術支撐。

按照要求，凈化后的油煙排放應符合《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18483-2001)要求(≤2mg/Nm3)。該負責人介紹，我市要求油煙收集管道設置規(guī)范，收集管道材質(zhì)耐用，管道口徑和風量與凈化設施匹配，收集凈化設施密閉穩(wěn)定運行。油煙凈化設施的選址應合理，安裝在封閉減噪的專門工房內(nèi)，底部加裝減震設施，防止噪聲和震動擾民。油煙凈化設施要安裝智能啟停開關，當管道內(nèi)油煙濃度值大于規(guī)定濃度值時自動運行凈化，小于或等于規(guī)定濃度值時自動關機。

此外，有煙道的樓房，不再另外建設煙氣收集管道；沒有煙道的樓房應建設煙氣收集管道。

我市要求，在摸清底數(shù)的基礎上，各縣(市)區(qū) 通過招投標，采取 購買服務的方法(依靠本級財政)，確定專業(yè)的油煙治理團隊，簽訂治理運行維護合約，開展油煙治理。建議采用“大包”方式，即 只要信息，不要產(chǎn)權，油煙凈化設施及其配套設施設備產(chǎn)權歸第三方治理機構，通過 購買，第三方向 連續(xù)提供所有油煙凈化設施的運行信息和油煙排放信息。

河南省洛陽市餐飲酒店智慧環(huán)保油煙監(jiān)測系統(tǒng)

平臺結構

平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警，監(jiān)管部門可迅速進行處理，督促餐飲企業(yè)整改設備，并定期清洗、維護，實現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場安裝監(jiān)測終端，持續(xù)監(jiān)測油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設備運行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時結合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進行對比分析，一旦排放超標，系統(tǒng)會發(fā)出異常信號。

平臺主要功能

（一）在線監(jiān)測

對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數(shù)據(jù)進行監(jiān)測。

（二）告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。

（三）數(shù)據(jù)分析

運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計等。

（四）隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)

（五）基礎數(shù)據(jù)維護

個人信息、權限維護，企業(yè)信息錄入，對應測點信息錄入等

（六）數(shù)據(jù)服務

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲和解析

業(yè)務模式

（一）數(shù)據(jù)托管方式

安科瑞指導用戶完成油煙監(jiān)測設備的安裝，用戶將數(shù)據(jù)上傳至安科瑞油煙監(jiān)測運營云平臺，委托安科瑞管理，按規(guī)定/約定收取托管費用。

（二）用戶自建平臺

平臺建在用戶監(jiān)控室內(nèi)（或地點），硬件客戶可以按照我方推薦設備配置標準采購或者申請阿里云服務器。安科瑞為客戶完成平臺的建設和運管隊伍的培訓。

案例分享：

某公司食堂油煙凈化器+油煙監(jiān)測改造：風機為三相進線供電，其中一相供給油煙凈化器使用，同時取電給油煙監(jiān)測儀，風機后端出風口打孔，油煙監(jiān)測儀插管取樣，并將兩個開口電流互感器分別安裝在凈化器和風機處，監(jiān)測設備運行電流。