一、概要

三聚氰胺是一種低、無(wú)味的純白色單斜棱晶體，形似蛋，屬于三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于塑料、染料、化肥的生產(chǎn)和紡織行業(yè)。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測(cè)中造成蛋白質(zhì)含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關(guān)產(chǎn)品均發(fā)現(xiàn)有三聚氰胺殘留現(xiàn)象。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，三聚氰胺的攝入可能會(huì)導(dǎo)致繁殖障礙、膀胱炎、慢性腎炎、腎結(jié)石、甚至膀胱癌。現(xiàn)有的檢測(cè)三聚氰胺方法如液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、質(zhì)譜電噴射離子技術(shù)其樣品前處理復(fù)雜、所需儀器昂貴、操作復(fù)雜、耗費(fèi)時(shí)間。而使用三聚氰胺ELISA試劑盒能夠既快速又準(zhǔn)確的分析樣品中三聚氰胺殘留。

本試劑盒是應(yīng)用ELISA技術(shù)研發(fā)而成的檢測(cè)產(chǎn)品，操作時(shí)間短于45min，能很大限度地減少操作誤差和工作強(qiáng)度。

二、試驗(yàn)原理

本試劑盒采用間接競(jìng)爭(zhēng)ELISA方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被三聚氰胺抗原，樣本殘留的三聚氰胺和微孔條上預(yù)包被的抗原競(jìng)爭(zhēng)抗三聚氰胺抗體，加入TMB底物顯色，樣本吸光值與其殘留物三聚氰胺成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣本中三聚氰胺的含量。

三、適用范圍

可定性、定量檢測(cè)奶粉、牛奶、酸奶等乳制品及飼料樣本中三聚氰胺的殘留量。

四、交叉反應(yīng)率

三聚氰胺………………………………………………100％

五、檢測(cè)方法靈敏度、準(zhǔn)確度、精密度

試劑盒靈敏度：3 ppb

樣本檢測(cè)限：

奶粉……………………………………………………30ppb

發(fā)酵乳/奶油……………………………………………9ppb

純牛奶、生鮮奶…………………………………………3ppb

回收率：

奶粉…………………………………………………100±10%

酸奶…………………………………………………80±10%

純牛奶、生鮮奶……………………………………100 ± 10%

精密度：

試劑盒的變異系數(shù)均小于10%

六、注意事項(xiàng)

1、室溫低于20℃或試劑及樣本沒(méi)有回到室溫（20～25℃）會(huì)導(dǎo)致所有標(biāo)準(zhǔn)的OD值偏低。

2、在洗板過(guò)程中如果出現(xiàn)板孔干燥的情況，則會(huì)出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)曲線不成線性，重復(fù)性不好的現(xiàn)象。所以洗板拍干后應(yīng)立即進(jìn)行下一步操作。

3、每加一種試劑前需將其搖勻。

4、反應(yīng)終止液為2M硫酸，避免接觸皮膚。

5、不要使用過(guò)了有效日期的試劑盒；也不要使用過(guò)了有效期的試劑盒中的任何試劑，摻雜使用過(guò)了有效期的試劑盒會(huì)引起靈敏度的降低；不要交換使用不同批號(hào)試劑盒中的試劑。

6、儲(chǔ)存條件

保存試劑盒于2～8℃，不要冷凍，將不用的酶標(biāo)板放進(jìn)自封袋重新密封。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和無(wú)色的發(fā)色劑對(duì)光敏感，因此要避免直接暴露在光線下。

7、試劑變質(zhì)的跡象

發(fā)色試劑有任何顏色表明發(fā)色劑變質(zhì)，應(yīng)當(dāng)棄之。0標(biāo)準(zhǔn)的吸光度（450/630nm）值小于0.5（A_450nm<0.5<>）時(shí)，表示試劑可能變質(zhì)。

8、在加入底物液后，一般顯色時(shí)間為10～15min即可。若顏色較淺，可延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間到20min（或更長(zhǎng)），但不得超過(guò)20min。反之，則減短反應(yīng)時(shí)間。

9、該試劑盒*反應(yīng)溫度為25℃，溫度過(guò)高或過(guò)低將導(dǎo)致檢測(cè)吸光度值和靈敏度發(fā)生變化。

七、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃。

保存期：該產(chǎn)品有效期為12個(gè)月。