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公司介紹主營產(chǎn)品

廣州綠向科技有限公司成立于2009年，公司自成立以來，以“為客戶著想，為客戶負(fù)責(zé)”為公司永恒不變的服務(wù)理念，為各高校、政府單位、科研院所、企業(yè)等系統(tǒng)用戶提供著*優(yōu)質(zhì)的售前、售中和售后服務(wù)！

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公司始終堅持“誠信為本、用戶*”的企業(yè)宗旨，我們擁有專業(yè)的銷售團隊，技術(shù)支持及售后人員，在全公司的努力與團結(jié)合作下，為無數(shù)的客戶提供產(chǎn)品及服務(wù)，并以專業(yè)的服務(wù)贏得了認(rèn)可，已建立起龐大的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和市場渠道。

“燃燒我們的熱情，執(zhí)著我們的信念，服務(wù)我們的用戶”，廣州綠向科技有限公司將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)！

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產(chǎn)品簡介在線詢價

產(chǎn)品簡介電子面團拉伸儀放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力

電子面團拉伸儀產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品簡介

電子面團拉伸儀放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥

詳細(xì)介紹

１. 電子面團拉伸儀*技術(shù)特征

⑴ 抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌，開啟輕柔順滑。
⑵ 封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫之功能，外觀美觀穩(wěn)重大方。
⑶ 同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
⑷ 結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便
⑸ 電子傳感器測定拉伸阻力，準(zhǔn)確可靠
⑹ 程序自動零點校準(zhǔn)，自動啟動繪圖
⑺ 計算機采集、分析數(shù)據(jù)，簡捷高效

2. 電子面團拉伸儀工作原理

在規(guī)定條件下用粉質(zhì)儀將小麥粉、水和鹽制備面團，分出150g用拉伸儀的揉圓器揉圓，用成型器搓條使之成為標(biāo)準(zhǔn)形狀。
放置一定時間后，拉伸測試面塊直至斷裂并由程序記錄所需的拉伸阻力。所得曲線的形狀和大小可以表征影響烘焙品質(zhì)的小麥
粉面團的物理特性。

3. 拉伸圖及參數(shù)

評價參數(shù)：
●拉伸阻力R50；從拉面鉤接觸面團開始，記錄紙行進(jìn)50mm處拉伸曲線的高度，單位：EU
● zui大拉伸阻力Rm：拉伸曲線zui大高度，單位：EU
● 延伸性E：從拉面鉤接觸面團開始至至面團被拉斷，拉
伸曲線橫坐標(biāo)的距離，單位：mm　　
● 能量（曲線面積）：拉伸曲線包圍的面積，單位：cm2
● 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50與延伸性E的比值

4.典型面粉拉伸圖

● 強筋力面粉，面團具良好的彈性和延展性，耐發(fā)酵。
● 可制作出體積大，結(jié)構(gòu)細(xì)密的面包等烘焙食品。

● 弱筋力面粉，面團彈性差，發(fā)酵耐力差。
● 適宜制作糕點、餅干等食品，制作面包則體積小。

5. 技術(shù)參數(shù)

儀器名稱	面團拉伸儀
型號	HZF-150
樣品重量	面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉球器轉(zhuǎn)速	83±3r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速	15±1 r/min
拉面鉤速度	1.45±0.05 cm/s
拉力測定方式	電子壓力傳感器
計算機接口	USB
電源	AC 220V,50Hz
儀器尺寸	L92 W64 H95 cm
重量	約115kg

關(guān)鍵詞：粉質(zhì)儀標(biāo)準(zhǔn) 壓力傳感器

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