釀啤酒的設(shè)備一套多少錢 啤酒設(shè)備制造廠

釀啤酒的設(shè)備一套多少錢 啤酒設(shè)備制造廠

1.釀酒設(shè)備的九大系統(tǒng)

1.粉碎系統(tǒng)→破碎麥芽，粉碎機

2.糖化系統(tǒng)→糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機（糖化酶，進行分解，產(chǎn)生二氧化碳）

3.自控系統(tǒng)→西門子自控液晶顯示屏，全自動降溫，

4.發(fā)酵系統(tǒng)→6個發(fā)酵罐，專門裝酒，既能發(fā)酵又能儲酒，全是不銹鋼的

5.CIP洗滌→自動清洗，既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐，380V電源

6.制冷→壓縮機的機頭是丹佛斯機頭，是中美合資的，壓縮機給酒精制冷，通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷，酒精，酒不接觸是集中間接制冷，是目前啤酒行業(yè)安全的不結(jié)冰

7.排氣→糖化熱麥計時，經(jīng)過煮沸60分鐘會產(chǎn)生蒸汽，所以內(nèi)部設(shè)有排氣桶，通過水降溫，出來就沒氣了。

8.售酒系統(tǒng)→售酒罐通過制冷，酒從打酒欄流出（售酒器、食品軟管）

9.加熱→（1電加熱、2蒸汽加熱）2組加熱管，麥汁煮沸使用，冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好

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史密力維自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式或者蒸汽加熱、操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備，現(xiàn)在這種現(xiàn)場釀酒、品酒的原始質(zhì)樸的酒吧、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。
   酒店配套精釀啤酒設(shè)備乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的方向，因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高，人們的消費需求就會加大，向更營養(yǎng)、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是史密力維精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑和別具一格的工藝，真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒。同時世界上許多發(fā)達國家啤酒屋隨處可見，也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。

在酒店里放置一套美觀豪華氣派的現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是餐飲業(yè)的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中店與世界接軌奏響了時代旋律。
啤酒成本
   生產(chǎn)出來的啤酒成本很低，成本價在1.9-2.3元/每L也就是說一瓶啤酒的價格在0.9元-1.2元之間，現(xiàn)在市場上的自釀啤酒的價格通常價也要賣到15元左右/L。
市場優(yōu)勢
   有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產(chǎn)出夏天冰涼的鮮啤酒，冬天溫暖的暖啤酒，而且能為不同的消費者提供不同風味和營養(yǎng)的鮮啤酒，如黃啤、黑啤、紅啤、螺旋藻綠啤和女士各種果味鮮啤酒等。既能現(xiàn)場生產(chǎn)啤酒，又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受高品質(zhì)啤酒生產(chǎn)的魅力。