黃原膠微波干燥殺菌設(shè)備

黃原膠被譽(yù)為“工業(yè)味精”，是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模*大且用途*廣泛的微生物多糖。其主要有以下性質(zhì)：

(1) 黃原膠無(wú)味、無(wú)臭、適用安全性強(qiáng)，粘度高，1％水溶液粘度相當(dāng)于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。

(3)*特的流變性，在剪切作用下，溶液的粘度會(huì)迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度會(huì)立即恢復(fù)，這種特性賦予食品如冰淇淋、火腿腸、果汁和植物蛋白型飲料、焙烤食品以良好的口感。這種特性也使得黃原膠在石油鉆井和開(kāi)采中得到廣泛的應(yīng)用。

(4)良好的熱穩(wěn)定性，在較大的溫度范圍內(nèi)(一18—130℃)保持*有的功能，是生產(chǎn)冷凍食品和焙烤食品的良好輔料。

(5)酸堿穩(wěn)定性，其粘度基本上不受酸堿的影響，在PH值1～12范圍內(nèi)能保持原有特性，從而使其有廣泛的應(yīng)用范圍。

(6)具有*強(qiáng)的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸納、雙氧水、生物活性酶存在的條件下仍能發(fā)揮作用。

(7)具有廣泛的相溶性。與瓜爾豆膠、槐豆膠混合物可產(chǎn)生有益的協(xié)同作用。這種結(jié)構(gòu)膠在一定條件下可產(chǎn)生凝膠作用。

(8)與高濃度鹽類(lèi)、糖類(lèi)共存時(shí)，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。黃原膠微波干燥殺菌設(shè)備

(9)對(duì)不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性。

(10)微波穩(wěn)定性。已經(jīng)形成的穩(wěn)定體系，即使在微波爐中凍結(jié)一解凍都對(duì)其性能不會(huì)產(chǎn)生影響。

(11)與鹽類(lèi)、酸堿的配伍性好，與半乳一甘露聚糖的反應(yīng)性好。

微波干燥殺菌設(shè)備特點(diǎn)：

1、烘干殺菌消毒功能。

高頻微波可阻止細(xì)菌新陳代謝，引發(fā)細(xì)菌 DNA鍵斷裂，有效殺滅材料中的細(xì)菌、病毒、、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)

2、內(nèi)外同時(shí)加熱 受熱均勻。

不同于傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干原理，微波烘干依靠高頻微波帶動(dòng)材料水分子振動(dòng)使材料自發(fā)熱，可達(dá)到內(nèi)外同步加熱效果。

3、溫度感應(yīng)，防止過(guò)熱。

每臺(tái)設(shè)備均配備高靈敏度感溫探頭，實(shí)時(shí)監(jiān)控烘干溫度，防止烘干溫度過(guò)高損傷材料

4、 干燥迅速。

微波升溫快，采用 2450MHz 超高頻微波，每秒振動(dòng)24.5億次，能在3-5min的時(shí)間內(nèi)完成對(duì)產(chǎn)品的升溫，已達(dá)到快速脫水干燥的目的。

5、防止微波泄漏

采用多重防泄漏措施，符合 GMP、FDA生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有效防止微波泄漏，保障設(shè)備操作人員人身安全

6、降溫系統(tǒng) 使用壽命長(zhǎng)

每臺(tái)設(shè)備均配備風(fēng)冷/水冷降溫系統(tǒng)，有效維持精密原件工作溫度延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，可實(shí)現(xiàn) 24 小時(shí)連續(xù)工作。

注：山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波設(shè)備為非標(biāo)定制產(chǎn)品，可根據(jù)客戶(hù)的需求、產(chǎn)品特性、廠(chǎng)房尺寸等多項(xiàng)因素進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。