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C-cell面包孔隙組織影像分析系統(tǒng)

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  • 型號
  • 品牌
  • 所在地北京市
  • 更新時間2024-12-07
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 所在地區(qū)上海
  • 實(shí)名認(rèn)證已認(rèn)證
  • 產(chǎn)品數(shù)量46
  • 人氣值5857
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超技儀器公司成立以來一直以引進(jìn)食品、環(huán)保及醫(yī)療等專業(yè)分析儀器為宗旨,作為Stable Micro Systems, Newport, NIR Technology, Environics 和ECO MEDICS 等國外公司的中國地區(qū)總代理,一直以來為國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)、高校和大型企業(yè)提供*的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備。為了向客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和技術(shù)支持,公司在2000年建立了儀器應(yīng)用開發(fā)實(shí)驗(yàn)室,擁有技術(shù)全面、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)工程師,針對不同領(lǐng)域建立了豐富的實(shí)驗(yàn)方案庫。此外,我們根據(jù)客戶*的要求共同開發(fā)新應(yīng)用,提供*的技術(shù)服務(wù),在此過程中與我們的客戶建立起了密切的合作關(guān)系。我們將秉承以客戶的需求為導(dǎo)向的宗旨,銳意進(jìn)取,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為客戶創(chuàng)造更大價值
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一個面包好不好吃,有很多決定因素,然而現(xiàn)代消費(fèi)者的喜好要求越來越高,一個好的面包除了要香氣四溢,還要有口感具彈性,最后外觀也成了消費(fèi)者選擇的標(biāo)準(zhǔn)之一。C-cell面包孔隙組織影像分析系統(tǒng)獲得AACC 10-18.01方法標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,傳統(tǒng)上,面包和其他烘焙產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征是主觀的。而C-cell面包孔隙組織影像分析系統(tǒng)使用圖像分析軟件來測量烘焙產(chǎn)品(例如面包,饅頭,蛋糕等)的中心結(jié)構(gòu)特征。
C-cell面包孔隙組織影像分析系統(tǒng) 產(chǎn)品詳情


面包的孔隙外觀和其成份及制作工藝息息相關(guān),攪拌的速度、時間,發(fā)酵的溫度等都會影響到面包的質(zhì)量,我們可以藉由C-cell面包孔隙組織影像分析系統(tǒng)測量面包的大小、形狀完整性、孔隙大小、粗糙度、亮度等等的參數(shù),并依照客戶的需求量身定做不同的評分系統(tǒng),為制作出的面包進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

C-Cell有單色和彩色兩種型號,單色系統(tǒng)采用256灰度的側(cè)面照明圖像,并應(yīng)用軟件算法確定內(nèi)部結(jié)構(gòu)參數(shù)。彩色系統(tǒng)拍攝兩張彩色圖像(一側(cè)照亮,頂部照亮)。將側(cè)面照明的彩色圖像轉(zhuǎn)換為256灰度,并使用與單色系統(tǒng)中相同的軟件算法確定結(jié)構(gòu)參數(shù)。頂部照明的圖像用于確定切片的顏色屬性。除了處理后的圖像提供的視覺信息外,還生成了與顏色,尺寸,亮度,形狀和像元屬性(尺寸,伸長率和方向)有關(guān)的48個值。





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