1. 背景介紹

地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的煎炸油等。

近年來，愈演愈烈的地溝油風(fēng)波可謂一波未平一波又起，多處被揭露的地溝油制造點給消費者帶來的恐慌和疑慮還未淡去，中國臺灣地溝油事件又出現(xiàn)在消費者視線里，令人猝不及防。若長期攝入此類劣質(zhì)油，對消費者的身體健康存在不良影響。

如何快速有效地判別劣質(zhì)油，成為人們密切關(guān)注的焦點。該問題的解決可以有效減少劣質(zhì)油流入餐桌的現(xiàn)象，有助于人員懲治劣質(zhì)油不法制造商，提高對食用油品質(zhì)安全的監(jiān)管效率和消費者的自我防護意識。

2. 產(chǎn)品介紹

適用于實驗室檢測環(huán)境，采用光學(xué)技術(shù)對致癌物的檢測限達(dá)到μg/kg級；通過建立邏輯分析系統(tǒng)，對反復(fù)使用的油品或摻偽劣質(zhì)油中的食用油特征物含量逐一檢測，實現(xiàn)對食用油品質(zhì)的多指標(biāo)鑒定。

3. 性能特點

檢測指標(biāo)涵蓋極性組分、B1、苯并芘、羅丹明B、酸價、過氧化值等項目。

樣品檢測出結(jié)果時間最短只需5 s，判定油樣不合格則檢測結(jié)束。

無須配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，無需自行校正，避免接觸致癌物標(biāo)準(zhǔn)品，可現(xiàn)場直接操作。

支持網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸，自動生成報表，同步將檢測結(jié)果上傳至監(jiān)測系統(tǒng)中，達(dá)到實時監(jiān)控。

4. 應(yīng)用案例

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