QN-QZJS型重金屬檢測儀簡介

前言 食品、土壤、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業(yè)廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內(nèi)的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累，特別是城市郊區(qū)現(xiàn)象更為嚴重;加上大量使用無機化學農(nóng)藥等致使蔬菜和魚類體內(nèi)的重金屬含量嚴重超標的情況，不斷在人體內(nèi)積累，導致消費者重金屬慢性中毒現(xiàn)象發(fā)生，國內(nèi)已發(fā)生多起重金屬集體中毒事件，已引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關(guān)注，但是當前重金屬測定方法測定速度慢、步驟繁瑣且儀器昂貴?；谶@種形勢，我們開發(fā)出了重金屬快速測定方法，可對食品樣品中的鉛、砷、鉻、鎘、汞進行快速聯(lián)合測定

一、檢測原理：

(一)、樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬(包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等)都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測試劑后顯色，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯—比爾定律，再通過儀器進行測定得出含量值，與國家標準農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求允許的標準進行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量。

(二)、各項重金屬的檢測原理及采用標準

1、重金屬砷的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.11-2003)硼氫化物還原比色法，即樣品經(jīng)消化后，加入-硫脲并加熱，將五價砷還原為三價砷，在酸性條件下將三價砷還原為負三價，形成導入吸收液中呈黃色，經(jīng)儀器檢測得出砷含量。

2、重金屬鉛的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在弱堿性條件下，鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物，溶于后，比色測定。

3、重金屬鉻的檢測原理及采用標準

樣品經(jīng)消化后，在二價錳存在條件下，鉻離子與二苯碳酰二肼反應生成紫紅色絡合物，絡合物顏色的深淺與六價鉻含量呈正比，比色測定可得出鉻含量。

4、重金屬鎘的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.15-2003)比色法，即樣品經(jīng)消化后，在堿性條件下，鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡合物，溶于后，比色測定。

5、重金屬汞的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在酸性條件下，汞離子與二硫腙生成橙紅色絡合物，溶于后，比色測定。

6、重金屬鎳的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.138-2003)丁二酮肟比色法，即樣品經(jīng)消化后，在強堿性條件下，加入一種過氧化劑，鎳與丁二酮肟生成紅褐色絡合物，絡合物顏色的深淺與鎳含量呈正比，比色測定可得出鎳含量。

7、重金屬鐵的檢測原理及采用標準

樣品經(jīng)消化后，用還原劑將鐵還原成二價鐵，在PH2—9的范圍內(nèi)，二價鐵與鄰啡啰啉反應生成橙紅色絡合物，絡合物顏色的深淺與鐵含量呈正比，比色測定可得出鐵含量。

8、重金屬鋁的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.182-2003)鉻天青S比色法，樣品經(jīng)過消化處理后，三價鋁離子在緩沖溶液介質(zhì)中，與鉻天青S及十六烷基反應形成藍色三元絡合物，絡合物顏色的深淺與鋁含量呈正比，比色測定可得出鋁含量。

9、重金屬鋅的檢測原理及采用標準

采用國家標準(GB/T5009.14-2003)二硫腙比色法，試樣經(jīng)消化后，在合適的PH的條件下，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡合物，絡合物顏色的深淺與鋅含量呈正比，比色測定可得出鋅含量。

10、重金屬錳的檢測原理及采用標準

試樣經(jīng)消化后，待測液中的二價錳離子在酸性條件下，用適當強度的氧化劑氧化為紫紅色的高錳酸根后進行比色，比色測定可得出錳含量。

11、重金屬銅的檢測原理及采用標準

二、檢測流程

三、儀器技術(shù)指標

1、儀器透射比準確度 ≥±0.4%

2、儀器重復性 ≤±0.3%

3、儀器穩(wěn)定性 ≤0.003A/5分鐘(儀器預熱20分鐘后)

4、儀器功耗 ≤5W

5、電源 AC220V/50Hz或DC12V

四、儀器測定項目

1、儀器測定項目

測定果品、蔬菜等食品中重金屬(鉛、砷、鉻、鎘、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅)。

2、儀器擴展測試項目

儀器可以擴展測定果品、蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽及擴展測定土壤肥料養(yǎng)分等各個項目。

五、儀器測試特點

1、性能可靠，工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標準JJG79-90標準5—6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標，采用微處理器技術(shù)，單片機控制，觸摸按鍵，操作簡便。

2、重金屬測試采用聯(lián)合消化和分項測試技術(shù)，簡化測試流程，減少測試時間，大大提高測試效率，提高測試精度。

3、擴展性強，該儀不僅可以專用于食品重金屬的檢測還可以擴展測定蔬菜、果品中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽以及土壤、肥料、植株中養(yǎng)分的測試，一機多用。

4、集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室, 鋁合金箱體，易于攜帶，便于現(xiàn)場測試，流動服務。適于基層檢測部門對含有重金屬污染的蔬菜、水果等食品進行篩選。

六、國家重金屬標準

中華人民共和國國家標準GB/T18406.1-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》中對無公害蔬菜中重金屬給出了要求

檢測范圍：鉻0.1—5

鎘0.01—0.5

汞0.002—0.2

砷0.1—2

鉛0.02—5