【冠亞技術(shù)】GYW-3系列普洱茶水份活度檢測(cè)儀廣泛用于普洱茶采摘、殺青、炒制、運(yùn)輸、存放、曬青過程中的水份活度測(cè)定，水份活度檢測(cè)儀可以在幾分鐘內(nèi)有效的檢測(cè)普洱茶的活度值，同時(shí)對(duì)冠亞水份檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)出茶葉水份含量。
普洱茶水份活度的重要性
通過對(duì)普洱茶成分研究得出，在適宜的水分活度下，茶葉經(jīng)過發(fā)酵后，普洱茶香氣成分發(fā)生改變。在熟茶的香氣成分中有醇類10種，酯類7種，酮類8種，碳?xì)浠衔?種，醛類4種，芳香族類8種。
茶葉水分對(duì)茶葉品質(zhì)有較大影響，如各類毛茶含水量在6%~7%、綠茶類6.0-8.0%、沱茶類9.5%時(shí)[1]，品質(zhì)較穩(wěn)定，能夠更好的發(fā)揮其所具有的特點(diǎn)。當(dāng)水分超過10％時(shí)，易發(fā)生霉變、營養(yǎng)成分變化(維生素的氧化、類酯的水解、氨基酸的減少等)、風(fēng)味物質(zhì)變化(香氣物質(zhì)的逸散、滋味的變淡、色素的分解、褐變反應(yīng)等。因此，茶葉在加工、貯藏過程中保持一定限度的低水分活度狀態(tài)能有效保證品質(zhì)的穩(wěn)定。
普洱茶水份活度檢測(cè)儀介紹
當(dāng)水分活度低于0.6時(shí)，絕大多數(shù)的微生物是無法生長的。因此，茶葉在制造、貯藏中含水量控制在4%—6%時(shí)，其水分活度小于0.6，能有效地防止微生物對(duì)茶葉的污染。茶葉中含有約1%~4%的氨基酸，已發(fā)現(xiàn)的有26種，包含20種蛋白質(zhì)氨基酸和6種非蛋白質(zhì)氨基酸，其中，最主要的有茶氨酸、、天和。尤其是茶氨酸，為茶葉所，占茶葉干物質(zhì)的1%~2%，約占所有氨基酸含量的50%。
深圳冠亞從1998年開始，一直致力于精密設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)，包括各行業(yè)的水份活度檢測(cè)、水份檢測(cè)應(yīng)用技術(shù)方案的提供， 公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程，公司產(chǎn)品取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》以及。
【冠亞技術(shù)】GYW-3系列普洱茶水份活度檢測(cè)儀采用三個(gè)通道，同時(shí)對(duì)三個(gè)普洱茶樣品進(jìn)行快速的檢測(cè)分析，適用于生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室、倉庫等場(chǎng)所，操作便捷，不需要進(jìn)行特殊的安裝與調(diào)試，高智能化技術(shù)和工業(yè)化的應(yīng)用，可說明書即可實(shí)現(xiàn)常規(guī)的操作。GYW-3系列普洱茶水份活度檢測(cè)儀操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，檢測(cè)過程全程觸控式操作，可以直接在屏幕上進(jìn)行參數(shù)設(shè)置，測(cè)試過程中屏幕實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品中活度值的數(shù)據(jù)變化，同時(shí)展現(xiàn)樣品的測(cè)試曲線變化，整個(gè)測(cè)試過程中全自動(dòng)完成，分析一個(gè)樣品只需5分鐘，分析完畢后，屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)值和曲線，提示并報(bào)警。
普洱茶水份活度檢測(cè)儀特點(diǎn)
1、茶葉行業(yè)專用；
2、適用于多種場(chǎng)所（實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線、倉庫等）
3、三通道同時(shí)可以分析三個(gè)樣品；
4、行業(yè)專用，檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低，無易耗材和易損件；
5、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
6、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
7、無需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
8、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
9、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
10、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
11、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過程中數(shù)據(jù)變化；
12、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
11、可選擇微型打印機(jī)；
通過對(duì)茶葉水分活度及有關(guān)物理參數(shù)的研究和品質(zhì)化學(xué)組份含量測(cè)定, 對(duì)茶葉品質(zhì)和貯藏過程中品質(zhì)穩(wěn)定性影響作用機(jī)理, 為生產(chǎn)和流通領(lǐng)域, 掌握和制訂茶葉最宜含水量提供理論掌握和制訂茶葉最宜含水量提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。
點(diǎn)擊了解茶葉水份檢測(cè)儀詳細(xì)資料
普洱茶水份活度的重要性
通過對(duì)普洱茶成分研究得出，在適宜的水分活度下，茶葉經(jīng)過發(fā)酵后，普洱茶香氣成分發(fā)生改變。在熟茶的香氣成分中有醇類10種，酯類7種，酮類8種，碳?xì)浠衔?種，醛類4種，芳香族類8種。
茶葉水分對(duì)茶葉品質(zhì)有較大影響，如各類毛茶含水量在6%~7%、綠茶類6.0-8.0%、沱茶類9.5%時(shí)[1]，品質(zhì)較穩(wěn)定，能夠更好的發(fā)揮其所具有的特點(diǎn)。當(dāng)水分超過10％時(shí)，易發(fā)生霉變、營養(yǎng)成分變化(維生素的氧化、類酯的水解、氨基酸的減少等)、風(fēng)味物質(zhì)變化(香氣物質(zhì)的逸散、滋味的變淡、色素的分解、褐變反應(yīng)等。因此，茶葉在加工、貯藏過程中保持一定限度的低水分活度狀態(tài)能有效保證品質(zhì)的穩(wěn)定。
普洱茶水份活度檢測(cè)儀介紹
當(dāng)水分活度低于0.6時(shí)，絕大多數(shù)的微生物是無法生長的。因此，茶葉在制造、貯藏中含水量控制在4%—6%時(shí)，其水分活度小于0.6，能有效地防止微生物對(duì)茶葉的污染。茶葉中含有約1%~4%的氨基酸，已發(fā)現(xiàn)的有26種，包含20種蛋白質(zhì)氨基酸和6種非蛋白質(zhì)氨基酸，其中，最主要的有茶氨酸、、天和。尤其是茶氨酸，為茶葉所，占茶葉干物質(zhì)的1%~2%，約占所有氨基酸含量的50%。
深圳冠亞從1998年開始，一直致力于精密設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)，包括各行業(yè)的水份活度檢測(cè)、水份檢測(cè)應(yīng)用技術(shù)方案的提供， 公司參與起草了水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程，公司產(chǎn)品取得了《水分及活度測(cè)定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》以及。
【冠亞技術(shù)】GYW-3系列普洱茶水份活度檢測(cè)儀采用三個(gè)通道，同時(shí)對(duì)三個(gè)普洱茶樣品進(jìn)行快速的檢測(cè)分析，適用于生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室、倉庫等場(chǎng)所，操作便捷，不需要進(jìn)行特殊的安裝與調(diào)試，高智能化技術(shù)和工業(yè)化的應(yīng)用，可說明書即可實(shí)現(xiàn)常規(guī)的操作。GYW-3系列普洱茶水份活度檢測(cè)儀操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，檢測(cè)過程全程觸控式操作，可以直接在屏幕上進(jìn)行參數(shù)設(shè)置，測(cè)試過程中屏幕實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品中活度值的數(shù)據(jù)變化，同時(shí)展現(xiàn)樣品的測(cè)試曲線變化，整個(gè)測(cè)試過程中全自動(dòng)完成，分析一個(gè)樣品只需5分鐘，分析完畢后，屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)值和曲線，提示并報(bào)警。
1、茶葉行業(yè)專用；
2、適用于多種場(chǎng)所（實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)線、倉庫等）
3、三通道同時(shí)可以分析三個(gè)樣品；
4、行業(yè)專用，檢測(cè)效率高，維護(hù)成本低，無易耗材和易損件；
5、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，外形美觀，易于日常維護(hù)；
6、直接測(cè)量、速度快，5分鐘左右；
7、無需進(jìn)行特殊安裝、調(diào)試，實(shí)用型強(qiáng)；
8、采用技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠性；
9、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口，可選擇搭配微型打印機(jī)功能或者上層分析軟件功能(可選配)；
10、采用高分辨率的液晶觸摸屏，顯示清晰高；
11、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能，實(shí)時(shí)展示測(cè)試過程中數(shù)據(jù)變化；
12、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供及時(shí)有效檢測(cè)方案；
10、多種測(cè)試通道可供：選配（單通道、雙通道、四通道：同時(shí)檢測(cè)四個(gè)樣品）；
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通過對(duì)茶葉水分活度及有關(guān)物理參數(shù)的研究和品質(zhì)化學(xué)組份含量測(cè)定, 對(duì)茶葉品質(zhì)和貯藏過程中品質(zhì)穩(wěn)定性影響作用機(jī)理, 為生產(chǎn)和流通領(lǐng)域, 掌握和制訂茶葉最宜含水量提供理論掌握和制訂茶葉最宜含水量提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。
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