MJ-Ⅲ型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5 r/min 、3000±5 r/min
離心工作時(shí)間 1min、2min
面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
單頭面筋洗滌部分:
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
洗杯內(nèi)徑:54mm
洗滌試樣量:10g
洗滌液流量:50~56ml/min (可調(diào))
和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
洗滌時(shí)間:1~9min(1min可調(diào))
面筋離心部分:
電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時(shí)間:60s
電機(jī)功率:25W
烘干儀部分:
佳工作溫度:100-180℃
相對(duì)濕度:<90%
額定功率:650W
雙頭面筋測(cè)定儀報(bào)價(jià) 蛋白質(zhì)測(cè)定儀 面筋機(jī)廠哪里好?



























三门峡市|
平果县|
长岛县|
永顺县|
沾益县|
板桥市|
辽阳市|
达尔|
西乌珠穆沁旗|
延长县|
安新县|
图木舒克市|
高密市|
朔州市|
滦南县|
梅州市|
泰宁县|
正镶白旗|
吉木萨尔县|
温宿县|
都昌县|
阿拉善左旗|
宝鸡市|
梓潼县|
鱼台县|
黄骅市|
东明县|
新营市|
二连浩特市|
彭州市|
呼玛县|
玉山县|
江北区|
资阳市|
平利县|
玉环县|
长汀县|
内黄县|
永安市|
宜昌市|
东至县|