一、儀器介紹

瓜果切面分析儀是一款集高分辨率圖像采集、視覺分割與多參數(shù)智能測量于一體的果蔬內(nèi)部品質(zhì)檢測設(shè)備。針對西瓜、哈密瓜等甜瓜、蘋果、梨、柑橘類、番茄、獼猴桃等多種瓜果的剖切面，可自動完成幾何形態(tài)測量、果肉/果皮/果芯分割、瓤色識別與顏色分級等分析，旨在為育種篩選、品質(zhì)分級、科研測量提供高效、精準(zhǔn)、可追溯的數(shù)字化解決方案，替代傳統(tǒng)人工卡尺測量與目視評級，顯著提升測量效率與一致性。

二、功能特點(diǎn)

1、融合先進(jìn)圖像處理技術(shù)，搭載自研果實(shí)輪廓分割、果皮、果肉、果芯多層識別及瓤色分級核心算法，測量精度高、運(yùn)算速度快。

★2、內(nèi)置多品類分析模型，覆蓋西瓜，哈密瓜等甜瓜，蘋果、梨，柑橘類，番茄、獼猴桃等茄果與多室果類等多種瓜果，支持橫切與豎切兩種切向，適配范圍廣泛。

3、可測西瓜的：縱徑、橫徑、果形指數(shù)、截面積、圓度、外周長、偏心率、皮厚、果肉面積、可食率、空心嚴(yán)重度、平均瓤色、瓤色分檔分析（A/B/C三檔）。

4、可測哈密瓜等甜瓜的：縱徑、橫徑、果形指數(shù)、截面積、外周長、偏心率、不對稱指數(shù)、肉厚、果肉面積、截面果肉占比、種腔（縱徑、橫徑、面積）、平均瓤色、瓤色分檔分析（A/B/C三檔）。

5、可同時(shí)測量幾十只（上限為鋪滿A3尺寸托盤）蘋果、梨等的：縱徑、橫徑、果形指數(shù)、截面積、外周長、不對稱指數(shù)、果肉面積、可食率、核心（縱徑、橫徑、面積）、平均瓤色、肉色分檔分析（A/B/C三檔）。

6、可同時(shí)測量幾十只（上限為鋪滿A3尺寸托盤）柑橘類水果的：縱徑、橫徑、果形指數(shù)、圓度、截面積、外周長、皮厚、果肉面積、可食率、中心柱面積、平均瓤色、瓤色分檔分析（A/B/C三檔）。

★7、可同時(shí)測量幾十只（上限為鋪滿A3尺寸托盤）番茄、獼猴桃等的：縱徑、橫徑、果形指數(shù)、截面積、外周長、不對稱指數(shù)、心室數(shù)量、種腔面積、平均瓤色、瓤色分檔分析（A/B/C三檔）。

8、還能分析測量留種用的色差較大的老黃瓜的空腔面積、果肉面積，果皮顏色、果肉顏色、果肉厚度。

9、自帶半自動標(biāo)定功能，拖動已知長度線段即可校正比例尺，X、Y向可分別標(biāo)定修正，確保橫縱向測量精度。

10、具有跟隨放大鏡功能，鼠標(biāo)拖動即可精確選點(diǎn)測量長度，實(shí)時(shí)顯示讀數(shù)。

11、可監(jiān)視并手動修正分析對象：支持畫筆涂抹與橡皮擦，對果皮、果肉、果芯、空腔、種腔等區(qū)域逐一精修，對污染區(qū)或誤分割區(qū)進(jìn)行橡皮擦修正，所有參數(shù)隨修正實(shí)時(shí)聯(lián)動更新。

★12、圖像支持自由放大縮小與局部觀察，并提供分割線、果皮、果肉、果芯、顏色分級等多圖層獨(dú)立顯示開關(guān)與透明度調(diào)節(jié)。

★13、瓜果切面分析儀支持多果實(shí)自動檢測與逐果切換查看，并可統(tǒng)計(jì)全部果實(shí)平均值。開啟顏色分級后，鼠標(biāo)懸停即顯示該區(qū)域所屬A/B/C等級，參數(shù)面板同步展示各檔參考色與面積占比。

14、分析圖像、結(jié)果數(shù)據(jù)可保存，分析結(jié)果可輸出至Excel/CSV表格，并可輸出帶分割標(biāo)記的分析疊加圖，亦支持云平臺數(shù)據(jù)上傳。

三、性能指標(biāo)：

圖像采集：A3幅面平板掃描儀直連，最大掃描尺寸297×420mm

掃描分辨率：1600DPI

★語言：中英文雙語，一鍵切換

運(yùn)行平臺：Windows10/11（64位）

筆記本電腦：i5Core521016G512G