一、產(chǎn)品概述

GMSD2000 核桃露超高速研磨分散機是 SGN 思峻研發(fā)的衛(wèi)生級一體化設(shè)備，整機采用 316L 不銹鋼材質(zhì)，符合食品 GMP 生產(chǎn)規(guī)范。本機集成錐形研磨腔與多級高剪切分散頭，可一次性完成核桃仁粗碎、蛋白顆粒超細(xì)研磨、纖維解絲與料液均質(zhì)乳化，高效解決核桃露出現(xiàn)粗渣、纖維結(jié)塊、蛋白沉淀、口感粗糙等問題。設(shè)備支持密閉連續(xù)化進料，可直接接入飲品生產(chǎn)線，有效鎖住堅果原味，減少物料溫升，適合核桃乳、植物蛋白飲料大批量工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。

二、工作原理

物料在泵體推送下連續(xù)進入腔體，先經(jīng)過錐形磨盤，依靠動靜齒面的高速摩擦、擠壓將核桃仁硬質(zhì)顆粒初步粉碎；隨即進入多級定轉(zhuǎn)子分散腔，在超高線速度下產(chǎn)生強烈剪切、湍流撞擊，進一步打碎細(xì)小果仁顆粒與植物粗纖維，讓蛋白、油脂均勻分散在水相中。物料一次過機即可完成粗磨、超細(xì)研磨、均質(zhì)分散全流程，縮短循環(huán)加工時間，避免長時間高溫破壞蛋白營養(yǎng)，*終得到無渣、不分層、口感順滑的核桃露料液。

三、核心優(yōu)勢

研磨 + 分散一體化結(jié)構(gòu)先磨碎硬質(zhì)果仁顆粒，再剪切細(xì)化纖維與蛋白，兩步工序在一臺設(shè)備內(nèi)完成，che底消除核桃露粗渣與粗纖維，飲品入口更細(xì)膩。

密閉連續(xù)在線生產(chǎn)管道密閉進料，隔絕空氣氧化，**程度保留核桃天然風(fēng)味，同時防止雜菌進入，保障飲品保質(zhì)期，批量生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定一致。

溫升可控，保護蛋白活性單次過機完成細(xì)化，無需反復(fù)循環(huán)研磨，物料發(fā)熱少，避免蛋白受熱變性沉淀，長久存放不易分層。

衛(wèi)生易清洗，換料無殘留鏡面拋光腔體無si角，工作頭可快速拆裝，支持 CIP 在位清洗，方便多品種植物飲品輪番生產(chǎn)。

四、核桃露超高速研磨分散機設(shè)備參數(shù)

廠區(qū)長期備有工作樣機，支持客戶上門試樣，現(xiàn)場調(diào)試，歡迎各廠商隨時聯(lián)系，前來實地看機試樣！

本公司設(shè)備均支持按需定制，配置、材質(zhì)、產(chǎn)能可根據(jù)客戶工況調(diào)整，整機價格隨定制方案浮動，頁面標(biāo)價僅作參考，歡迎來電提供工況需求獲取精準(zhǔn)報價。