餐飲后廚智能收貨電子秤ai拍攝支持平臺(tái)對(duì)接

煜景衡YJH-AI智能分揀采收貨秤標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)

量程             150kg  300kg   600kg   1000kg

檢定分度值e     50g    100g     200g       500g

精度3000e

CPU         CPU:RK356  64核  主頻1.8GHz/RK3568  4核 主頻2.0GHz

操作系統(tǒng)   Android 11.1

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)   RAM:4G DDR3: ROM:32G  EMMC/RAM:8G  DDR3: ROM: 64GEMMC

顯示屏      15.6英寸高清顯示屏 分辨率1366x768/1920x1080(推薦)

觸摸方式    多點(diǎn)電容式觸摸屏

秤盤(pán)尺寸    400x500mm/ 500x600mm/ 600x800mm/ 1000x1000mm/ 1200x1200mm

機(jī)體           金屬儀表殼，碳鋼稱(chēng)臺(tái)，不銹鋼秤盤(pán); 可選擇全不銹鋼材質(zhì)

環(huán)境要求     溫度范圍-10°/40°C;濕度范圍<90%

供電           自適應(yīng)交流電源適配器輸入AC100-240V,輸出DC12V 5000mA

電池           12Ah鋰電池，可選15AH/30AH

接口            4*USB2.0，1*RJ45

通訊            內(nèi)置WiFi，4G選配

攝像頭        頂部攝像頭:500萬(wàn)像素帶補(bǔ)光燈攝像頭，人臉攝像頭:200萬(wàn)像素內(nèi)置/前置單目/雙目攝像頭可選

打印機(jī)選配  內(nèi)置58mm票據(jù)/標(biāo)簽打印機(jī)或 外置80mm/100mm打印機(jī)可選

使用方式      推車(chē)移動(dòng)/固定

輪子             聚氨酯低噪音輪(2轉(zhuǎn)向2定向)

掃碼槍          內(nèi)置掃碼盒/外置有線或無(wú)線掃碼，持一維二維掃描

其他             系統(tǒng)持二次開(kāi)發(fā)及APP功能開(kāi)發(fā)/持外觀及結(jié)構(gòu)定制 化設(shè)計(jì)生產(chǎn)

餐飲后廚智能收貨電子秤ai拍攝支持平臺(tái)對(duì)接

以下資料僅供參考：

學(xué)校食堂食材安全牽動(dòng)著每位家長(zhǎng)的心，蔬菜、肉禽、水產(chǎn)、糧油每天由供應(yīng)商送到校門(mén)口，驗(yàn)收環(huán)節(jié)不僅要稱(chēng)準(zhǔn)重量，還要讓家長(zhǎng)和監(jiān)管部門(mén)看得見(jiàn)食材來(lái)自哪里、什么時(shí)間餐飲后廚每天要處理食材收貨、備貨出庫(kù)、出餐配料稱(chēng)重等環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)臺(tái)秤只能顯示重量，數(shù)據(jù)留在本地，后廚與采購(gòu)、與總部、與供應(yīng)鏈平臺(tái)之間對(duì)不上數(shù)。蘇州煜景衡推出的餐飲后廚智能電子秤，主打平臺(tái)對(duì)接能力，后廚稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)可實(shí)時(shí)同步到餐飲 SaaS、供應(yīng)鏈管理平臺(tái)和外賣(mài)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，讓后廚每一筆稱(chēng)重都成為業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的一部分。

該設(shè)備采用高精度稱(chēng)重傳感器，秤盤(pán)和外殼按后廚環(huán)境設(shè)計(jì)，防水防油、易清潔。廚師或驗(yàn)收員把食材放上秤盤(pán)，重量瞬間穩(wěn)定顯示，選擇品類(lèi)后，系統(tǒng)即時(shí)記錄品名、重量、時(shí)間和操作員。與傳統(tǒng)秤不同的是，這臺(tái)設(shè)備內(nèi)置通訊模塊，支持網(wǎng)線、WiFi、4G 多種聯(lián)網(wǎng)方式，稱(chēng)重完成后數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳到指定業(yè)務(wù)平臺(tái)，不需要再人工錄入。

在平臺(tái)對(duì)接能力上，這臺(tái)智能電子秤可對(duì)接主流餐飲 SaaS、供應(yīng)鏈采購(gòu)平臺(tái)和門(mén)店管理系統(tǒng)。收貨環(huán)節(jié)，稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)與采購(gòu)訂單匹配，自動(dòng)生成入庫(kù)記錄；備貨環(huán)節(jié)，按菜單標(biāo)準(zhǔn)配方稱(chēng)重，數(shù)據(jù)回寫(xiě)庫(kù)存系統(tǒng)扣減食材；出餐環(huán)節(jié)，關(guān)鍵配料按克重標(biāo)準(zhǔn)化稱(chēng)重，保證每道菜口味一致。不同平臺(tái)之間的數(shù)據(jù)字段可按企業(yè)需求配置，不需要后廚員工切換多個(gè)系統(tǒng)。

設(shè)備內(nèi)置小票打印機(jī)，稱(chēng)重完成后自動(dòng)打印標(biāo)簽或領(lǐng)料單，貼在周轉(zhuǎn)盒或物料上，方便后廚流轉(zhuǎn)。對(duì)于有多個(gè)門(mén)店的連鎖餐飲，總部在后臺(tái)可統(tǒng)一查看各門(mén)店后廚稱(chēng)重?cái)?shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)某店食材損耗偏高可及時(shí)介入。設(shè)備支持權(quán)限分級(jí)，廚師長(zhǎng)、驗(yàn)收員、店長(zhǎng)各有不同操作權(quán)限，誰(shuí)在什么時(shí)間稱(chēng)了什么都有日志可查。

在實(shí)際使用中，設(shè)備操作界面簡(jiǎn)潔，大字體、大按鍵，戴手套也能操作，新員工培訓(xùn)十幾分鐘即可上手。秤體底部做防水處理，臺(tái)面可直接沖洗維護(hù)。對(duì)于希望打通后廚數(shù)據(jù)、實(shí)現(xiàn)精細(xì)化成本管控的餐飲連鎖和單店，這款支持平臺(tái)對(duì)接的后廚智能電子秤，不只是一臺(tái)稱(chēng)重工具，更是后廚數(shù)字化的關(guān)鍵終端。

如需了解具體平臺(tái)對(duì)接流程和字段配置，歡迎聯(lián)系蘇州煜景衡獲取方案。

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