光澤度計(jì)/光澤度儀  型號(hào)：DP-WGG60D

DP-WGG系列光澤度計(jì)是根據(jù)ISO2813、ASTMD1455及GB9754、GB8807等標(biāo)準(zhǔn)，精心制。

可廣泛應(yīng)用于油漆、涂料、塑料、紙張、搪瓷、陶瓷、石材飾面、鋁合金和金屬等表面的鏡向光澤度測(cè)量。

光澤度計(jì)/光澤度儀  型號(hào)：DP-WGG60D產(chǎn)品點(diǎn)：

具有功耗小、測(cè)量、穩(wěn)定性好、操作方便、無須調(diào)零等優(yōu)點(diǎn)

?采用便攜式、密碼包裝箱，測(cè)量角度可分單角度、雙角度和三角度

?流線形外型，簡(jiǎn)潔的操作和較的性價(jià)比，可選測(cè)量角度

光澤度計(jì)/光澤度儀  型號(hào)：DP-WGG60D指標(biāo)：

測(cè)量范圍Measuring range：0～199.9（光澤單位）

測(cè)量角度Measure angle：20°60°二角度

Z小示值Minimum readout：0.1

示值誤差Basic error ：±1.5

零值誤差Zero error：0.5

穩(wěn)定度Stability：0.5

點(diǎn) Characteristics：雙角度測(cè)量

食品中硼砂快速檢測(cè)試劑盒/硼砂快速檢測(cè)試劑盒   型號(hào)：DP-BS

     硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及膨脹等功能。但硼砂經(jīng)由食品攝取后，可與胃酸作用產(chǎn)生硼酸，硼酸不易被排出體外，會(huì)在體內(nèi)積蓄，妨礙消化酶的作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素的吸收。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等。成人致死量約15克，小孩約3克。硼砂在食品改良上確實(shí)具有很大的性，但其具有危險(xiǎn)的毒性，目前界各包括我都早已禁止使用。我《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理方法》規(guī)定，硼砂不允許作為食品添加劑使用。但由于硼砂能對(duì)食品的口感有顯著的提作用，別是肉制品，應(yīng)而被不少小吃店等肉制品單位添加使用，由于硼砂的防腐力低，為了達(dá)到效果，添加量均大。
本試劑盒采用樣品提取液與A檢測(cè)液反應(yīng)，其產(chǎn)物再與姜黃試紙加熱反應(yīng)生成紅棕色色斑，該色斑再與B檢測(cè)液反應(yīng)顯示為藍(lán)紫色來確定是否添加硼砂。

指標(biāo)

1、檢出限：采用樣品浸泡液：100 mg/kg

2、試劑有效期：6個(gè)月

檢測(cè)范圍

魚丸、牛肉丸、牛肉、牛肉制品、扁食、米粉、油面、扁肉、蒸餃、水餃肉餡、各種粽子等。

檢測(cè)步驟

1、取樣品約5－10克，剪碎，加25ml左右蒸餾水或純凈水，振搖多次，浸泡10分鐘；

2、取試紙1條，用小吸管吸取浸泡液，加1滴至試紙正中間，再加1滴檢測(cè)液A在同位置，適當(dāng)傾斜試紙，使兩者均勻混合；

3、拿好試紙，用電吹風(fēng)的低檔風(fēng)將試紙慢慢吹干（3分鐘左右）；

4、試紙出現(xiàn)紅棕色色斑，再往色斑上滴加1滴檢測(cè)液B；若未出現(xiàn)紅棕色斑，不用加檢測(cè)液B。

結(jié)果判斷

1、吹干試紙后沒有出現(xiàn)紅棕色斑，或只有很小的紅棕色斑，表示樣品中沒有添加硼砂；

2、吹干試紙后在樣品液區(qū)域出現(xiàn)明顯的紅棕色色斑，并在滴加B檢測(cè)液后色斑變成藍(lán)紫色或綠黑色，表示樣品中含有硼砂，紅棕色色斑顏色越深表示硼砂濃度越。

注：吹干試紙后試紙只有邊緣有點(diǎn)或道紅色斑，或只有很小的紅棕色色斑，可判斷為樣品中沒有添加硼砂；加有硼砂般在加液部分顯示紅棕色明顯。

試劑盒組成
1、A檢測(cè)液：1瓶（綠蓋）；
2、B檢測(cè)液： 1瓶（藍(lán)蓋）；
3、標(biāo)準(zhǔn)品：1瓶（紅蓋）200ppm；
4、姜黃－乙醇試紙：100條；
5、次性樣品杯：100個(gè)；
6、小吸管： 100個(gè)；

注意事項(xiàng)
1、試紙應(yīng)避光保存；
2、所有試劑應(yīng)在有效期內(nèi)使用；
3、為了熟練掌握操作，初次使用建議各做次陽性和陰性對(duì)照。
4、對(duì)照方法：
    a、 陽性對(duì)照：用1滴標(biāo)準(zhǔn)品代替樣品液加到試紙條上，其它操作步驟與樣品檢測(cè)相同。試紙條加液部分均應(yīng)出現(xiàn)紅棕色。
    b、 陰性對(duì)照：用1滴蒸餾水代替樣品液加到試紙條上，其它操作步驟與樣品檢測(cè)相同。
試紙不顯色或僅在邊沿有少許紅邊。

食品中吊白塊快速檢測(cè)試劑盒/吊白塊快速檢測(cè)試劑盒   型號(hào)：DP-DB

    吊白塊，化學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉，又稱“雕白塊”，以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成，。是染色上常用的化學(xué)品。用于食品加工，具有漂白和提產(chǎn)量的作用。食品中添加吊白塊后，會(huì)在食品中殘留分解物甲醛和亞硫酸鹽，長(zhǎng)期食用，對(duì)人體會(huì)成很大傷害，容易引發(fā)多種疾病。衛(wèi)生部《關(guān)于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加使用。只允許在工業(yè)上使用吊白塊。
本速測(cè)盒利用食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡定時(shí)間后，會(huì)部分分解成甲醛和亞硫酸（氫）鈉，提利用取其液與檢測(cè)試劑反應(yīng)，生成紫紅色的產(chǎn)物，紫紅色的深淺與吊白塊的濃度成正比?？纱_定樣品中是否有添加吊白塊。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、亞硫酸鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對(duì)本測(cè)定方法無干擾。
 
食品中吊白塊快速檢測(cè)試劑盒 指標(biāo)
1、  檢出限：
按滲出液或浸泡液：10 mg/kg
2、試劑有效期：6個(gè)月
3、包裝規(guī)格：100次/盒
 
食品中吊白塊快速檢測(cè)試劑盒 檢測(cè)范圍
    可用于下列食品中的吊白塊檢測(cè)：
面粉、饅頭、面條、年糕、腐竹、粉絲、米粉、竹筍、白糖、魚片及榨菜等。

食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒/亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒    型號(hào)：DP-YX

  亞硝酸鹽屬毒性較強(qiáng)物質(zhì)，屬發(fā)色劑,能夠使肉與肉制品呈現(xiàn)良好的色澤,并具有防腐保鮮作用。在我肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。由于價(jià)格低廉，不少蔬菜腌制企業(yè)和瓜子炒貨企業(yè)都有非法使用，導(dǎo)致亞硝酸鹽嚴(yán)重標(biāo)。

     亞硝酸鹽可與食物或胃中的仲胺類物質(zhì)反應(yīng)生成亞硝胺，而亞硝胺是際確認(rèn)對(duì)人體的食管癌、鼻咽癌、胃癌、膀胱癌發(fā)病有關(guān)。此外，通過胎盤可致使胎兒畸形及中毒死亡。亞硝酸鹽的人中毒劑量為0.3-0.5g，致死量為3g。亞硝酸鹽除了有發(fā)色作用外,還具有抑菌和增強(qiáng)風(fēng)味的作用。界各對(duì)亞硝酸鹽的使用范圍和使用量都有明確嚴(yán)格的規(guī)定。我對(duì)食品中的亞硝酸鹽含量也有明確的*規(guī)定，其中蔬菜4mg/kg、醬腌菜20mg/kg、肉制品Z30mg/kg，其他食品均小于10mg/kg 。

本試劑盒采用標(biāo)GB/T5009.33-2003《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定方法》的方法開發(fā)的種快速檢測(cè)試劑，可對(duì)食品中的亞硝酸鹽含量行快速準(zhǔn)確的測(cè)定。

本試劑盒采用食品中提取的亞硝酸鹽與試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫紅色染料，產(chǎn)生紫紅色的深淺，與亞硝酸鹽的含量成正比，顏色越深，含量越?？膳c色卡得出相應(yīng)的含量。

*規(guī)定
1、GB113100－91《肉類罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:

西式火腿罐頭　　　　　　　    ≤７０mg/kg                                  

其他腌制類罐頭　　　　　　　　≤５０mg/kg                                 

2、GB2760－96《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:

肉制品不得過30mg/kg

3、GB18406.3－2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量  無公害畜禽肉安全要求》：

火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉：≤10mg/kg；

紅腸、肉腸、香腸、鹵肉和肴肉：≤30mg/kg；

醬腌菜：≤20mg/kg。

食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)步驟

1、將樣品剪碎，稱取1克于樣品杯中，加入20毫升蒸餾水（或純凈水）到樣品杯中，放置10-15分鐘，其間將樣品攪拌幾下；

     2、往比色皿中加入2ml蒸餾水（或純凈水），再用吸管吸取樣品杯中部的液體 1管（即0.5ml樣品提取液）至該比色皿中；

     3、A檢測(cè)液和B檢測(cè)液各3滴，搖勻,2分鐘后，在自然光下觀察顏色；

標(biāo)準(zhǔn)品的顯色步驟(根據(jù)需要提供30mg/kg)

   1、在另比色皿中加入2ml蒸餾水（或純凈水）；

2、然后滴入1滴標(biāo)準(zhǔn)品；

  3、依次加入檢測(cè)液A和檢測(cè)液B各3滴，搖勻；

    4、二分鐘后，應(yīng)顯示很淡的紫紅色。

食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒結(jié)果判斷

觀察放樣品比色皿中的顏色，與色卡判斷，也可同標(biāo)準(zhǔn)品顯色結(jié)果，如果樣品呈明顯的紫紅色，并且比標(biāo)準(zhǔn)品顏色深或比色卡上對(duì)應(yīng)的30mg/kg顏色深，即表示樣品的亞硝酸鹽含量標(biāo)30mg/kg。樣品顯示的紫紅色越深表示含量越。在操作中注意標(biāo)準(zhǔn)品和樣品液的顯色時(shí)間應(yīng)盡量相同。具體的含量也可與色卡對(duì)照，顏色Z接近的即為相應(yīng)的亞硝酸鹽含量。不同種類的樣品，亞硝酸鹽*的規(guī)定均不相同，具體是否標(biāo)請(qǐng)參照第二條中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

注：標(biāo)準(zhǔn)品會(huì)被空氣慢慢氧化，濃度會(huì)逐漸降低，用標(biāo)準(zhǔn)品做對(duì)照，請(qǐng)以標(biāo)準(zhǔn)品出廠1個(gè)月內(nèi)使用，過期后請(qǐng)用色卡對(duì)照。

速測(cè)盒組成（規(guī)格：100次/盒）

1、檢測(cè)次數(shù)：100次；

   2、檢測(cè)液A：2瓶（綠蓋）；

3、檢測(cè)液B：2瓶（藍(lán)蓋）；

4、次性吸管：100個(gè)；

   5、次性樣品杯：100個(gè)；

 6、比色皿：2個(gè)

食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒注意事項(xiàng)

1、樣品取樣量為1克，盡量準(zhǔn)確；

   2、取樣時(shí)，肉制品應(yīng)取瘦肉或其他可食用有代表性的部分；

 3、對(duì)檢測(cè)標(biāo)的樣品應(yīng)重復(fù)檢測(cè)次再確定；

 4、不同種類的食品，亞硝酸鹽*的規(guī)定均不相同，判斷時(shí)應(yīng)注意*。

5、標(biāo)準(zhǔn)品的濃度會(huì)隨存放時(shí)間的增長(zhǎng)而慢慢下降，以出廠1個(gè)月內(nèi)使用為準(zhǔn)，期后請(qǐng)用色卡對(duì)比；

 6、實(shí)驗(yàn)用水不得使用自來水、去離子水或礦泉水；應(yīng)采用蒸餾水；

 7、使用后的比色皿要及時(shí)用水沖洗多遍，再用蒸餾水洗凈，晾干備用。

8、提取樣品液和加蒸餾水盡量用5000µl和1000µl移液槍加液，可提檢測(cè)準(zhǔn)確度。

9、加入試劑后，請(qǐng)?jiān)?分鐘后觀察，并與色卡（含有亞硝酸鹽的樣品會(huì)隨時(shí)間加長(zhǎng)顏色加深）。

食品中二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒/二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒    型號(hào)DP-EY

     硫磺、亞硫酸（氫）鹽、焦亞硫酸鹽和低亞硫酸鹽（保險(xiǎn)粉）當(dāng)其被氧化時(shí)，產(chǎn)生亞硫酸，可將有色物質(zhì)還原而呈現(xiàn)強(qiáng)烈漂白作用。不管是那中漂白劑除了具有漂白作用外，大多數(shù)對(duì)微生物有顯著的抑制作用，所以又可當(dāng)作防腐劑。利用上屬物質(zhì)來對(duì)食品行添加或熏蒸，可使食品表面顏色新鮮、白亮、有光澤，并可起到防腐防霉的作用。同樣利用上述方法對(duì)發(fā)霉、發(fā)黑的食品行處理，還可起到掩蓋霉斑，使不法商販達(dá)到以次充好的目的。
     亞硫酸類物質(zhì)在食品加工中應(yīng)用普遍。如添加到去皮后的馬鈴薯、芋艿、胡蘿卜和蘋果中，可起到防止酶促變。在果脯和果干加工中，包括在脫手蔬菜的加工過程中多數(shù)采用浸硫或熏硫的方法對(duì)原料或半成品行漂白，以防變，還可保持理想的色澤。
      通過添加或熏蒸處理后的食品中，將有定量的二氧化硫殘留。人長(zhǎng)期攝入二氧化硫殘留過的食品，將直接影響生長(zhǎng)發(fā)育，并容易引起多發(fā)性神經(jīng)炎和骨髓萎縮等病癥。由于食品中二氧化硫殘留對(duì)人體的影響，我對(duì)不同食品中二氧化硫殘留的量均有不同的規(guī)定。
      本速測(cè)盒采用樣品提取液與檢測(cè)試劑反應(yīng)，在有二氧化硫存在時(shí)，顯示紫紅色，紫紅色的深淺與二氧化硫殘留量的低成正比。
 
*規(guī)定
    1、標(biāo)GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)允許二氧化硫殘留的食品做了明確的*規(guī)定，以下的產(chǎn)品允許有二氧化硫殘留，但Z不得過0.1g/kg：蘑菇、干果、干菜、金針菇、竹筍、白糖、冰糖、黃花菜、粉絲、蜜餞、蘑菇罐頭等。
    2、未列入標(biāo)GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食品均不允許添加。如：生姜、銀耳、龍眼、荔枝、蓮子、蝦仁、豆芽和次性衛(wèi)生筷等。
    3、衛(wèi)生部2004年下發(fā)文件，允許腐竹的二氧化硫含量為0.2g/kg。
 
食品中二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒指標(biāo)
   1、檢出限：按本說明處理樣品：50mg/kg
   2、試劑有效期：6個(gè)月
 
食品中二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)步驟
   1、用天平稱取2克樣品于樣品杯中，用剪刀剪碎，加入10毫升蒸餾水浸泡10－15分鐘；
   2、用移液槍提取1ml樣品液(用小吸管需2管)于樣品杯中，再往杯中加4ml蒸餾水；
   3、然后滴入1滴檢測(cè)液A、1滴檢測(cè)液B，搖勻；
   4、五分鐘后觀察顯色情況，與色卡對(duì)照可較準(zhǔn)確得出樣品中的二氧化硫含量。
注：根據(jù)樣品密度的大小，可以選擇采用如下靈活的提取方法：
   a)、銀耳等樣品：稱取1克樣品， 加入25ml蒸餾水， 吸取5ml樣品處理液到比色杯中,不加蒸餾水；
   b)、龍眼等樣品：稱取10克樣品，  加入25ml蒸餾水， 吸取0.5ml樣品處理液到比色杯中,加4.5ml蒸餾水；
 
食品中二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒結(jié)果判斷：
   1、比色皿中液體不變色或有非常淡的顏色表示樣品中無二氧化硫殘留；
   2、比色皿中液體顯示紫色或紫紅色表示樣品有二氧化硫殘留，且顏色越深表示殘留量越；
   3、對(duì)于家規(guī)定有*的樣品，可與色卡對(duì)照，顏色Z接近的即為相應(yīng)的二氧化硫含量。
 
速測(cè)盒組成（規(guī)格：100次/盒）
   1、檢測(cè)液A：2瓶（綠蓋）；
   2、檢測(cè)液B：2瓶（藍(lán)蓋）；
   3、比色皿：2個(gè)； 
   4、次性吸管：100個(gè)；
   5、次性樣品杯：100個(gè)；
   6、剪刀：1把 ；
   7、美工刀：1把。
 
食品中二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒注意事項(xiàng)
   1、稱取樣品的重量盡量準(zhǔn)確；
   2、加蒸餾水和提取液用5000μl和1000μl的移液槍來操作，可提準(zhǔn)確性；
   3、實(shí)驗(yàn)用水用蒸餾水，不得使用自來水或礦泉水；
   4、對(duì)于標(biāo)的樣品建議重新檢測(cè)遍，再確定；
   5、再次檢測(cè)結(jié)果仍標(biāo)的樣品，建議送相關(guān)機(jī)構(gòu)步定量檢測(cè)。
   6、試劑請(qǐng)?jiān)谟行趦?nèi)使用。

注:產(chǎn)品詳細(xì)介紹資料和上面顯示產(chǎn)品圖片是相對(duì)應(yīng)的