植物細(xì)胞破碎乳化機(jī)，真菌破壁乳化機(jī)，廣東高剪切乳化機(jī)

生物細(xì)胞破壁技術(shù)，就是利用酶解法，化學(xué)方法、物理方法或幾種方法配合使用使細(xì)胞壁破裂的方法。

生物細(xì)胞破壁技術(shù)主要用于植物，植物、真菌、藻類和原核生物都具有細(xì)胞壁，細(xì)胞壁的存在會(huì)阻礙人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;細(xì)胞破壁技術(shù)就是通過物理或者化學(xué)方法，打破植物細(xì)胞壁，從而讓植物細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)更利于人體吸收。采用破壁技術(shù)一是可以提高食物的吸收率，提高利用價(jià)值。二是有利于保持生物的活性成分，使?fàn)I養(yǎng)成分更方便保留。

生物細(xì)胞破壁技術(shù)可以很好的打破果蔬細(xì)胞壁，釋放植物生化素，zui大限度地融合植物中的膳食纖維、維生素及其他營養(yǎng)元素，第二代破壁技術(shù)所加工出的食材，營養(yǎng)成分可高出3-4倍，而且更容易被人體吸收。

生物細(xì)胞破壁技術(shù)優(yōu)點(diǎn)有：

1、可以增加藥物和食物的吸收率，提高其生物利用度：經(jīng)過第二代細(xì)胞破壁技術(shù)處理后，營養(yǎng)物質(zhì)能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度。

2、有利于保留生物活性成分，提高藥效：有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養(yǎng)成分，從而提高藥效。

目前生物細(xì)胞破壁技術(shù)已經(jīng)全面運(yùn)用于保健品、副食品、食品、醫(yī)藥、飲料、化妝品、畜牧等行業(yè)，市場(chǎng)前景和發(fā)展空間極為廣闊。

上海依肯細(xì)胞破壁乳化機(jī)ER2000系列具有超高轉(zhuǎn)速（普通乳化機(jī)的3-4倍），由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用；植物細(xì)胞破壁率可達(dá)90%以上，從而*的提高了細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)提取。

上海依肯細(xì)胞破壁乳化機(jī)ER2000系列的特點(diǎn)（植物細(xì)胞破碎乳化機(jī)，真菌破壁乳化機(jī)，廣東高剪切乳化機(jī)）：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

ER2000系列設(shè)備型號(hào)表（，真菌破壁乳化機(jī)，廣東高剪切乳化機(jī)）：

注：如果流量超過標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵，請(qǐng)接洽上海依肯（陶   ， 咨詢廣州辦      

ER2000系列的重要用途：

①  品行業(yè)：奶油，飲料等

②化妝品行業(yè)：化妝品等

③醫(yī)藥行業(yè)：疫苗，藥膏，藥物包衣，血清，抗生素等

④化工行業(yè)：牙膏，乳化柴油，乳化硅油，乳化重油，聚合物乳化液等

其他，納米材料，研磨白炭黑等