粗蛋白測定儀KDN-08A的測量分析
目前,市場上銷售的豆制品大致分為食用油、大豆粉、豆腐等,其中食用油和豆腐是人們消費zui多的豆制品。為了解目前大理本地區(qū)產(chǎn)豆制品的質(zhì)量是否符合國家蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn),為人們食用豆制品提供參考數(shù)據(jù),專門針對大理產(chǎn)豆制品用粗蛋白測定儀做了測量分析。
粗蛋白測定儀的原理:將蛋白質(zhì)氮素氧化成氨,與硫酉夋作用生成硫酉夋銨,硫酉夋銨與氫氧化按作用生成氨,經(jīng)蒸餾將氨收集于硼酉夋溶液中,用己知濃度的酉夋滴定,由滴定用酉夋量計算出總氮的含從,再乘以系數(shù)即得蛋白的量。
粗蛋白測定儀具有經(jīng)濟使用、結(jié)構(gòu)緊湊、工作合理、性能可靠等特點,準(zhǔn)確度為0.2~0.5%,達到了要求。粗蛋白測定儀簡便易行,不要要復(fù)雜的設(shè)備條件,非常適合縣、市一下化驗室和飼料生產(chǎn)單位使用,很好的解決了蛋白質(zhì)含量的檢測問題,有推廣價值。粗蛋白測定儀節(jié)省時間,利于提高工作效率。用該儀器測定一個樣品的蛋白質(zhì)含量,僅需一個半小時,比標(biāo)準(zhǔn)微量法縮短了四個半小時。
儀器名稱:粗蛋白測定儀
儀器型號:KDN-08A
更多詳情:
粗蛋白測定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17.com/




































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