蒸餾器ZDDN-II操作事故少

　　在高真空條件下，油脂類的分子蒸餾zui大的特點(diǎn)是蒸發(fā)面與冷凝面的距離在物料分子的平均自由程之內(nèi)，在這樣的條件中，蒸發(fā)的分子不與其他分子碰撞即可到達(dá)冷凝面。因而它可以在低溫中進(jìn)行操作，這對熱穩(wěn)定性差與高分子的物質(zhì)蒸餾亦就有了可能。本文結(jié)合對蒸餾器開發(fā)研究的前期工作，就蒸餾器的原理、種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及在油脂精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)中的利用做一介紹。

　　蒸餾器的原理是在0.133Pa高真空中進(jìn)行的非平衡蒸餾。其蒸發(fā)面與冷凝面的距離在蒸餾物料的分子的平均自由程之內(nèi)。所謂自由程，即是一個(gè)分子與其它氣體分子每連續(xù)二次碰撞走過的路程。

　　蒸餾器的形式，大體可分為簡單蒸餾型與精密蒸餾型，但現(xiàn)今可使用的裝置大多為簡單蒸餾型。在簡單蒸餾型的裝置中，有圓筒式、降膜式和離心力分子蒸餾器3種形式。蒸餾器處于真空狀態(tài)下裝入物料，采用加熱器等方式使之加熱蒸發(fā)，在冷凝器上凝縮。該裝置有結(jié)構(gòu)簡單，操作事故少的優(yōu)點(diǎn)。但分離程度和蒸餾效率較其他方式差。另外，還有物料加熱時(shí)間長，浪費(fèi)熱能和容易引起熱分解的缺點(diǎn)。該形式不適合對熱不穩(wěn)定物料的蒸餾。

儀器名稱：蒸餾器

儀器型號：ZDDN-II

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