食品真空包裝后微波殺菌設(shè)備
適用物料:包裝袋熟食、灌裝食品、粉料食品、顆粒類物料的殺菌。
食品真空包裝后微波殺菌設(shè)備
微波殺菌設(shè)備的原理:
1、在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)作用下,食品中蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其中蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。
2、高頻電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用。
3、微波殺菌的溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)的方法殺菌溫度要120℃-130℃,,而且微波殺菌溫度僅要70℃-105℃。
微波殺菌的特點(diǎn):
1、殺菌時(shí)間短。微波殺菌在很短的時(shí)間內(nèi)就可起到殺菌的效果,其殺菌時(shí)間一般為3-10分鐘。
2、采用物理法殺菌。不改變食品原有成分。
3、不影響食品的色、香、味及口感。
4、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,環(huán)保。設(shè)備采用全不銹鋼制造,設(shè)備*符合GMP車間的生產(chǎn)設(shè)備要求。
河南格爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我們公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)。有什么疑問,請(qǐng)與該公司進(jìn)行進(jìn)一步的。


































青田县|
杭州市|
丰都县|
景东|
赤峰市|
九龙坡区|
清新县|
伊金霍洛旗|
库尔勒市|
阿合奇县|
新兴县|
新干县|
化德县|
平凉市|
佛教|
思茅市|
青阳县|
包头市|
永登县|
景德镇市|
满洲里市|
喀喇|
湄潭县|
辽宁省|
南雄市|
九台市|
常宁市|
大城县|
西峡县|
勃利县|
崇左市|
莒南县|
林西县|
汪清县|
余江县|
西华县|
蒲江县|
绥阳县|
弥渡县|
阿图什市|
山阳县|