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培安科技（北京）有限公司
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CEM在實際乳品加工實驗室中成本的降低2022/11/16
引言在乳制品行業(yè)不可否認的是，正確的產(chǎn)品測試非常重要，需要在實驗室分析中具有很強的準確性、一致性和信心。牛奶及其衍生加工產(chǎn)品是全球蕞大的食品部門之一，尤其是在發(fā)展中地區(qū)不斷增長和發(fā)達的時候。任何因植物性產(chǎn)品而失去的帀場份額都可以通過全球對食品需求的增長，以及由此產(chǎn)生的對加工和養(yǎng)殖乳制品需求的增加來彌補。隨著受歡迎程度的增長，差異化的選擇隨之而來。酸奶、奶酪、冰淇淋、奶油奶酪、酸奶油等正成為一個擁擠且競爭激烈的市場，消費者決策的關鍵驅動因素將始終是成本和種類的選擇。運輸、分銷和營銷成本總是會對利潤
利用微波快速高效水解寵物食品中的氨基酸2022/11/09
介紹蛋白質(zhì)在濕寵物食品和干寵物食品的生產(chǎn)過程中起著重要作用。蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量不僅影響生產(chǎn)的總成本，還影響消費者對產(chǎn)品的興趣。評估膳食蛋白質(zhì)質(zhì)量的一種方法是通過氨基酸水解檢查樣品的總氨基酸含量。通常，蛋白質(zhì)在酸性或堿性條件下水解24小時以上。這種處理打破了蛋白質(zhì)中氨基酸殘基之間的肽鍵，最終實現(xiàn)了每個氨基酸的鑒定和定量。由于常規(guī)加熱的特點是緩慢的體積加熱、不穩(wěn)定的熱梯度和不一致的反應產(chǎn)率，因此需要較長的反應時間。微波輔助反應已被強調(diào)為一種顯著縮短水解時間、提高反應產(chǎn)率和重現(xiàn)性的方法。1,2CEM的
高通量自動化微波增強多肽合成2022/10/28
簡介將高通量自動化用于連續(xù)微波多肽固相合成（SPPS）為多肽生產(chǎn)提供了顯著優(yōu)勢?？梢愿叩募兌?、更少的浪費和極快的速度每批次合成多達24種肽。與平行方法相比，批次中的單個肽可以方便地進行分析和純化，而無需等待整個批次完成。在LibertyPRIME™2.0HT24上展示了自動連續(xù)微波SPPS的使用，可快速生產(chǎn)20種不同的16個氨基酸組成的新生抗原肽。介紹現(xiàn)代肽研究是快節(jié)奏的，通常需要篩選肽庫以發(fā)現(xiàn)和開發(fā)功能性多肽。自動化的微波輔助SPPS大大減少了合成多肽所需的時間，但如果需要準備文庫，則每次合
環(huán)狀二硫鍵橋肽的自動合成2022/08/30
使用微波增強的多肽固相合成（SPPS）可以快速制備具有良好純度的環(huán)狀二硫鍵多肽（Cyclicdisulfide-bridgedpeptides）。肽激素催產(chǎn)素（Oxytocin）1的合成在3小時內(nèi)完成，純度為69%。BMP受體激活素樣激酶3(BMPreceptoractivin-likekinase3，Alk3)肽激動劑THR-1232的制備在3小時內(nèi)完成，純度為77%。CHEC-73是一種淀粉樣蛋白生成的神經(jīng)保護肽抑制劑，可在3小時內(nèi)制備，純度為80%。最后，在4小時內(nèi)合成了一種來自錐螺的肽毒
對稱分支肽的微波輔助多肽固相合成2022/08/15
摘要微波增強的多肽固相合成（SPPS）可以合成具有對稱賴氨酸分支的多抗原肽（MAPs）或多肽樹枝狀大分子，合成時間大幅降低，純度提高。四分支?；d體蛋白（ACP）肽的合成在2小時內(nèi)完成，純度為70%。四分支M10肽1（巴西副球孢子菌糖蛋白T細胞表位）的合成在4小時內(nèi)完成，純度為50%。在2小時內(nèi)合成純度為80%的一個八聚體，第三代賴氨酸-亮氨suan抗菌肽樹枝狀大分子（G3KL）2。引言對稱分支肽（圖1）代表一類具有非常理想的理化和生物學特性的肽。在一些情況下，由于與蛋白質(zhì)靶標的多價結合或具有更
原位雜交-典型實驗方案背景2022/08/05
復水（有時候也用到脫水，只是順序相反）溫度：環(huán)境描述：通過一系列的緩沖液交換將樣品從在100%甲醇或乙醇的儲存條件中轉移到水緩沖液中。通常從100%的乙醇交換到75%、50%、25%、0%，每次交換后留5min進行平衡即可。如脫水進行太快或不進行脫水，樣品形態(tài)將被破壞，甚至被撕成碎片。漂白（可選）溫度：環(huán)境描述：通常與3%的*孵育，以擺脫內(nèi)部的過氧化物酶和漂白暗色的胚胎烷基化（可選，INTAVIS儀器不能完成）溫度：環(huán)境描述：三乙醇胺中的乙酸酐用于使組織帶負電荷，從而降低背景。它被廣泛應用，特別
高通量自動高通量自動化微波增強多肽合成化微波增強多肽合成2022/08/04
高通量自動化微波增強多肽合成High-ThroughputAutomatedMicrowave-EnhancedPeptideSynthesis簡介將高通量自動化用于連續(xù)微波多肽固相合成（SPPS）為多肽生產(chǎn)提供了顯著優(yōu)勢?？梢愿叩募兌?、更少的浪費和極快的速度每批次合成多達24種肽。與平行方法相比，批次中的單個肽可以方便地進行分析和純化，而無需等待整個批次完成。在LibertyPRIME™2.0HT24上展示了自動連續(xù)微波SPPS的使用，可快速生產(chǎn)20種不同的16個氨基酸組成的新生抗原肽。介紹
優(yōu)化玉米研磨中的油脂測定2022/07/29
引言玉米已經(jīng)成為人類歷shi上用途zui廣、研究最多的農(nóng)產(chǎn)品之一，如今幾乎被用于日常生活的各個方面。不同種類的玉米種植和收割，其中許多被進一步加工為我們的食物、燃料和動物飼料中的添加劑和成分。飼料，這種加工通常被稱為研磨，而碾磨過程有許多變化，但最終的目標是將玉米分離成其三個主要的結構成分：麩皮、胚乳和胚芽。每種成分都富含糖、淀粉、纖維或油，其營養(yǎng)價值決定了它是否會被用于食品，是否會被用于食品中的玉米糖漿，作為燃料的乙醇，或作為飼料的補充，有時被稱為蒸餾器谷物或DGS。碾磨通常分為濕法或干法，主
奶酪的微波輔助氨基酸水解2022/07/15
簡介奶酪的成熟涉及多種生化變化，例如脂肪水解、乳糖發(fā)酵和蛋白質(zhì)降解。這些過程極大地影響了奶酪的質(zhì)地、味道和香氣。更具體地說，氨基酸的含量和特性會影響整個老化過程的奶酪風味。食物中的氨基酸既是游離的未結合分子，也是通過肽鍵結合在一起的氨基酸殘基，從而產(chǎn)生乳制品中存在的各種蛋白質(zhì)。為了全面評估奶酪在整個成熟過程中的氨基酸含量，需要對氨基酸組成進行準確評估。為此，必須水解蛋白質(zhì)，有效地釋放氨基酸殘基，然后可以在水解產(chǎn)物中對其進行定量檢測。傳統(tǒng)上，蛋白質(zhì)在酸性或堿性條件下分別用6NHCl或4NNaOH在
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