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食品中亞硝酸鹽檢測(cè)方法2016/11/10: 亞硝酸鹽主要指*，*為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用，但是也有一些不法商販為了一己私利在食品中超劑量添加。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此，亞硝酸鹽的測(cè)定含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目。山東恒美電子科技有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)了多款適合各

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