農(nóng)殘檢測卡是利用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的酯酶和顯色劑做成的試紙。特點(diǎn)是體積小巧，操作方便，不需要工作人員有多么高的專業(yè)技巧。不過農(nóng)殘速測卡通常只能對單個的果蔬進(jìn)行檢測，簡單地判斷果蔬是否有農(nóng)殘，屬于定性檢測，而無法獲取準(zhǔn)確地農(nóng)藥殘留量，所以農(nóng)殘速測卡一般都是用來對農(nóng)殘檢測工作做初步篩選，后續(xù)還是需要用到農(nóng)藥殘留檢測儀。
農(nóng)藥殘留測定儀是利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類藥物對酯酶正常功能有抑制作用，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。與農(nóng)殘速測卡相比，農(nóng)藥殘留檢測儀的功能優(yōu)勢是非常明顯的，不僅能夠準(zhǔn)確檢測出果蔬的農(nóng)殘含量，屬于半定量檢測，而且可實(shí)現(xiàn)多個果蔬同時測量，是蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校等場所進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測的理想產(chǎn)品。
深芬儀器生產(chǎn)的智能型農(nóng)藥殘留測定儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）和國標(biāo)（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。可廣泛應(yīng)用于各級蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測。
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