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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城鴻昌機械有限公司


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腌制滾揉機-肉類機械

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號500

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：王花花查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-12-18 15:15:36瀏覽次數(shù)：415次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：27條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王花花 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

腌制滾揉機，攪拌尺采用槳葉圓弧形，腌制分布混勻，保水性好對產(chǎn)品不造成傷害，提高柔韌性和外觀，自動出料系統(tǒng)，省時省人工。

詳細介紹

腌制滾揉機，截面適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。

◆腌制滾揉機的特點：把注射過鹽水（包括磷酸鹽等輔料）的肉放入滾揉機中，通過機器滿速運轉(zhuǎn)，肉塊在機肚里翻滾，部分肉被其中的擋板帶高出，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。

1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間大，滾筒內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排出。

2、槳葉圓弧型設(shè)計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。

3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。

4、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能。

5、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能。

6、停電記憶功能：在滾揉過程中，突然停電，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當(dāng)再次來電后，按“滾揉”鍵，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。


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