氣相色譜（gas chromatography 簡(jiǎn)稱GC）是二十世紀(jì)五十年代出現(xiàn)的一項(xiàng)重大科學(xué)技術(shù)成就。這是一種新的分離、分析技術(shù)，它在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國(guó)防、建設(shè)、科學(xué)研究中都得到了廣泛應(yīng)用。

    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是化學(xué)分析儀器，用來(lái)檢測(cè)有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的含量，分析的時(shí)候需要進(jìn)樣操作。樣品通過(guò)高溫汽化后，進(jìn)入色譜柱分離，最后到檢測(cè)器，通過(guò)放大在電腦上出數(shù)據(jù)結(jié)果。

氣相色譜儀用途和應(yīng)用領(lǐng)域主要有以下方面：

1、石油和石油化工分析：油氣田勘探中的化學(xué)分析、原油分析、煉廠氣分析、模擬蒸餾、油料分析、單質(zhì)烴分析、含硫/含氮/含氧化合物分析、汽油添加劑分析、脂肪烴分析、芳烴分析。

2、環(huán)境分析：大氣污染物分析、水分析、土壤分析、固體廢棄物分析。

3、食品分析：農(nóng)藥殘留分析、香精香料分析、添加劑分析、脂肪酸甲酯分析、食品包裝材料分析。