我們采用丙酮＋正已烷混合溶劑（1:2，v/v）振蕩提取試樣中茚蟲威殘留，樣品凈化后，氣相色譜法檢測(cè)，方法靈敏穩(wěn)定，適用范圍廣，可滿足實(shí)驗(yàn)室對(duì)于不同食品基體中茚蟲威殘留量的檢測(cè)要求。

    實(shí)驗(yàn)儀器：氣相色譜儀，配有電子捕獲檢測(cè)器 。

      儀器分析：色譜柱：石英毛細(xì)管柱（30m×0.32mm，0.25um）；升溫程序：柱溫80 ℃，以20 ℃/min升至180℃（保持3 min），再以20 ℃/min 升至240 ℃（保持3 min），**以20℃/min升至270 ℃，（保持13 min）；進(jìn)樣口溫度：220℃；載氣為氮?dú)猓兌却笥?span style="margin: 0px; padding: 0px;">99．995％，流速1ml/min；不分流進(jìn)樣2ul。

    測(cè)定方法：

      對(duì)于茶葉、食用菌（干）：取1g勻樣，加2ml飽和氯化鈉溶液，以3×3ml丙酮－正己烷混合溶劑（1：2）超聲提取20min，離心取上清液；對(duì)于蔬菜與水果等：取10g勻樣，加5g氯化鈉，以3×10ml丙酮－正己烷混合溶劑超聲提取20min，離心取上清液；對(duì)于肉及肉制品：取10g勻樣，加5g氯化鈉，以3×10ml丙酮－正己烷混合溶劑超聲提取20 min，離心取上清液，濃縮至約1ml，用3×2ml乙腈反萃2次，合并乙腈相。將上述提取液于濃縮工作站中濃縮至約1ml。

      對(duì)于植物性樣品，將樣品提取液過ENVI-CARB固相萃取柱；對(duì)于動(dòng)物性樣品，在Florisil固相萃取柱中加入0．5 g中性氧化鋁，將樣品提取液過Florisil固相萃取柱，用6ml丙酮－正己烷混合溶劑（1：2，v/v）洗脫，將洗脫液于50 ℃水浴氮吹至近干，用丙酮定容1ml，供氣相色譜分析。