分析檢測工作者都知道在用氣相色譜儀分離法測定蔬菜中的農(nóng)藥殘留時(shí), 因?yàn)榇笏?、蒜薹、韭菜等辛辣類蔬菜的基質(zhì)中含有雜原子和活性酶, 被打碎時(shí)這些活性酶促使該蔬菜釋放硫化物而影響對其中農(nóng)藥殘留的定性和定量, 甚至有時(shí)會(huì)造成誤判而產(chǎn)生假陽性或假陰性的檢測結(jié)果, 因此怎樣去除這類蔬菜中這些有機(jī)硫化物是對這一類蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘檢測的關(guān)鍵。為此, 山東滕州市魯創(chuàng)分析儀器有限公司實(shí)驗(yàn)室研究了在前處理過程中采用微波爐對蒜薹樣品進(jìn)行微波處理, 再沿用NY/T761-2004的方法進(jìn)行提取、凈化、定容、上機(jī)測定, 效果較為理想, 總結(jié)如下, 以期對檢測工作有所幫助。
       通過微波處理, 可以有效地鈍化蒜薹基質(zhì)中活性酶的活性, 減少有機(jī)硫化物的產(chǎn)生, 減小有機(jī)硫化物對有機(jī)氯和農(nóng)藥識別的影響, 但根據(jù)我們平時(shí)大量的檢測工作, 對百菌清的測定影響較大(使百菌清的回收率降低較大), 所以蒜薹中百菌清的檢測有待于進(jìn)一步研究;同時(shí),微波處理的時(shí)間不同, 對三唑酮的保留時(shí)間附近的干擾物質(zhì)的去除作用不相同, 對它的定量影響較大, 從而影響其回收率。從總體上講, 微波處理50 s 和微波處理60 s 都能滿足NY/ T761-2004方法對其它7 種農(nóng)藥的添加回收率的要求。經(jīng)過添加回收試驗(yàn), 微波處理50 s 后7種農(nóng)藥的平均回收率在73 .3 %-107 .1 %之間,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD ≤10 %;微波處理60 s 后7 種農(nóng)藥的平均回收率在76 .3 %-93 .2 %之間, 相對標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD ≤10 %;符合農(nóng)殘分析要求。