真空冷凍枯燥機(jī)低溫凍干與高溫枯燥的區(qū)別！真空冷凍枯燥是保管生物特性敏感的組織及組織成為的較好辦法。冷凍枯燥機(jī)適用于細(xì)菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研討用植物提取物等的枯燥。包括：用于枯燥保管易脫水的產(chǎn)品，在加水以后可以再次恢恢復(fù)資料的特性，不影響其生物活性等。

在十分低溫的狀態(tài)下到達(dá)枯燥，蛋白質(zhì)堅(jiān)持無水，而其他主要的化學(xué)鍵堅(jiān)持質(zhì)的量不變經(jīng)過冷凍枯燥，組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗及血漿之類的資料，成為枯燥狀態(tài)，從而不會(huì)發(fā)作酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改動(dòng)，與傳統(tǒng)高溫枯燥的區(qū)別傳統(tǒng)的枯燥會(huì)惹起資料皺縮，毀壞細(xì)胞。


在冰凍枯燥的過程中樣品的構(gòu)造不會(huì)被毀壞，由于固體成份被在其位子上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，他會(huì)留下孔隙在枯燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保存了產(chǎn)品的生物和化學(xué)構(gòu)造及其活性的完好性。冷凍枯燥技術(shù)用處非常普遍，包括：實(shí)驗(yàn)室：用凍干的辦法來保管生物標(biāo)本、菌種等。


此外，凍干被用于準(zhǔn)備用做構(gòu)造研討（例如電鏡研討）的組織樣品，冷凍枯燥也應(yīng)用于化學(xué)剖析中，它能得到枯燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加化析敏感度。在實(shí)驗(yàn)室中普通以臺(tái)式和小型 枯燥機(jī) 為主。制藥行業(yè)：一些制藥廠用凍干的辦法來消費(fèi)抗菌素、疫苗、血清和各種生物藥品。在消費(fèi)中只需運(yùn)用大型冷凍 枯燥機(jī)。