通過(guò)圓型面粉檢驗(yàn)篩對(duì)糧食、面粉樣品進(jìn)行篩分試驗(yàn),測(cè)定樣品粗細(xì)度,檢測(cè)粉體顆粒組成分布; 用以評(píng)價(jià)碾磨加工工藝效果,判斷產(chǎn)品加工精度; 把控面粉、谷物粉品質(zhì),確保成品粒度符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品質(zhì)量要求,為糧食加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)交易提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
實(shí)驗(yàn)儀器:ST114C 圓形驗(yàn)粉篩,符合GB/T5507-2008。
ST114C 圓形驗(yàn)粉篩(回轉(zhuǎn)直徑 50 mm,回轉(zhuǎn)速度 260 r/min,φ300 mm 標(biāo)準(zhǔn)篩框);分度值 0.1 g 電子天平;標(biāo)準(zhǔn)篩絹(CQ/CB 系列)、毛刷、橡皮清理塊、表面皿。
按照 GB 5491 執(zhí)行,充分混勻待測(cè)粉類糧食樣品。
根據(jù)檢測(cè)要求選用對(duì)應(yīng)規(guī)格篩絹;毛刷清理篩絹正反面;安裝順序:大孔徑篩在上,小孔徑篩向下依次疊放,底層放置篩底,頂層加蓋篩蓋;每層篩內(nèi)放入橡皮清理塊,整套篩體固定在驗(yàn)粉篩托盤上。
稱取混勻試樣 50.0 g(精確至 0.1 g),放入最上層篩內(nèi);蓋緊篩蓋,鎖緊壓桿。
設(shè)置篩分時(shí)間 10 min(600 s),啟動(dòng)設(shè)備,儀器以 260 r/min 自動(dòng)回轉(zhuǎn)篩理。
計(jì)時(shí)結(jié)束設(shè)備自動(dòng)停機(jī);輕拍篩框數(shù)次,松開壓緊裝置,逐層取下篩格,取出清理塊。
使用毛刷將各篩面上殘留粉體集中,掃入表面皿稱量;殘留物質(zhì)量<0.1 g 時(shí)忽略不計(jì)。
該小麥粉粗細(xì)度:CQ24 篩上殘留物 0.9%,CB30 篩上殘留物 2.5%,CB36 篩上殘留物 4.7%。