油脂是人體的營養(yǎng)要素，是人們從飲食中攝取能量和其它特別營養(yǎng)的重要來源，在人們越來越重視營養(yǎng)和健康的今天，油脂的品質(zhì)已經(jīng)成為影響油料和油脂行業(yè)競爭力的關(guān)鍵因素。為了使油脂滿足一定的質(zhì)量要求，需要對油脂進行定量的評價，而煙點是油脂重要的質(zhì)量指標之一。因此浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司設(shè)計生產(chǎn)了植物油脂煙點自動測定儀，專門用來檢測油脂的質(zhì)量。
    煙點是油脂質(zhì)量指標中最重要的指標。正確掌握并出具客觀的檢測數(shù)據(jù), 是各個油脂企業(yè)和檢測機構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標志之一, 也是各企業(yè)和相關(guān)機構(gòu)技術(shù)實力的重要體現(xiàn)。所以各個機構(gòu)加大對油脂煙點測量的研究。各種油脂煙點儀慢慢登場，在以前主要是用目測的方式進行，這種方法操作簡單但是誤差比較?，F(xiàn)在一般是使用植物油脂煙點自動測定儀來進行測量。
     植物油脂煙點自動測定儀是依據(jù)國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
    該儀器是基于自動化、檢測成本以及準確性來考慮，實現(xiàn)自動檢測、測量準確、價格低廉等優(yōu)勢，是一種科學植物油脂煙點自動測定儀。