露水其實不是從天上來的。它的形成原因和過程與霜相似，只不過它形成時的溫度在0度以上罷了。氣溫在0度以上，空氣因冷卻而達(dá)到水汽飽和時的溫度就叫“露點溫度”。在溫暖季節(jié)里，夜間地面物體強(qiáng)烈輻射冷卻的時候，與物體表面相接觸的空氣溫度下降，在它降到“露點”以后就有多余的水汽析出。因為這時溫度在0度以上，這些多余的水汽就凝結(jié)成水滴附著在地面物體上，這就是露。由此可見，溫度、濕度、露點三者是有明顯聯(lián)系的。
    為什么要和大家講這個呢？因為在農(nóng)作物生長季節(jié)里，常有露出現(xiàn)。這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是有利的。在我國北方的夏季，水汽蒸發(fā)很快，遇到缺雨干旱時，農(nóng)作物的葉子有時白天被曬得卷曲發(fā)干，但是，夜間有露，葉子就又恢復(fù)了原狀。因此，現(xiàn)在也有很多農(nóng)業(yè)人士會借助溫濕度露點記錄儀來測量并研究植物生長環(huán)境中的溫濕度和露點。

    露水在形成的過程中，會將一些大氣中懸浮的對植物生長有利的氮化物和微量元素包進(jìn)其中。所以，受露水滋潤的植物就可以從中補(bǔ)允到生長所需的“營養(yǎng)”。再是，植物在白天受陽光高照時，要緊張地進(jìn)行光合作用，以積累大量的有機(jī)物質(zhì)，但要因此蒸發(fā)掉大量的水分，從而發(fā)生輕微的枯萎現(xiàn)象。當(dāng)夜晚的露水及時來到葉面上時，植物便可從中吸取到“解渴”的水分，又能對白天積累的有機(jī)物進(jìn)行轉(zhuǎn)化和運輸，滿足株體各部分的生長需要。這也正是利用溫濕度露點記錄儀進(jìn)行研究的原因所在。