谷物硬度計的測定原理是給谷物施加一定的壓力，當(dāng)?shù)竭_最極限值時，谷物或飼料自動破碎瞬間，數(shù)碼管自動顯示硬度值，測量后自動復(fù)位，測定非常方便準(zhǔn)確。谷物硬度計測定的是破碎小麥等谷物籽粒時所受到的阻力，單位：kg。

谷物硬度計用途：

       谷物硬度計主要用于小麥、大米、稻米等谷物硬度測試的儀器，專用于對谷物硬度的測試，測試精度高，操作簡便，方便攜帶，數(shù)字顯示，方便讀取。該儀器適用于各大糧油、飼料公司，農(nóng)科院校，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢，顆粒樣品等單位，對谷物和飼料的顆粒硬度進行自動測試。

谷物硬度計的測定意義：

       谷物硬度計的使用，讓用戶不在像以前那樣的憑借個人感覺以及經(jīng)驗來觀測谷物的硬度，而是通過儀器檢測直接顯示。與傳統(tǒng)的人工檢測相比，儀器的檢測相對于人的感覺來說更加準(zhǔn)確、直觀，數(shù)據(jù)結(jié)果也更具有說服力，能夠幫助用戶更加科學(xué)的開展相關(guān)的科學(xué)研究，生產(chǎn)管理，產(chǎn)品品質(zhì)控制等。