雞蛋抗生素檢測儀是專門設計用于檢測雞蛋中藥物殘留的儀器。雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物。因為在規(guī)模化養(yǎng)殖蛋雞的過程中會出現(xiàn)各種疾病，所以會添加抗生素來增強蛋雞的抵抗力，這樣就會導致生產(chǎn)的雞蛋中含有一些抗生素。

檢測雞蛋中的藥物殘留，這里主要是針對抗生素，因為抗生素殘留會造成一定的危害，比如藥物的副作用造成的直接危害，比如過敏反應、反應等。輕者會出現(xiàn)蕁麻疹、發(fā)熱、關節(jié)腫痛、蜂窩組織炎等，重者會出現(xiàn)過敏性休克，危及生命。，此外細菌耐藥性增加，使疾病治療變得困難。

雞蛋抗生素檢測儀可以在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、檢驗單位等信息，也可以直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、檢測指標、檢驗單位等信息并保存在樣品中數(shù)據(jù)庫。該雞蛋抗生素檢測儀還適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留的檢測。