農(nóng)殘檢測儀在檢測果蔬、糧食、茶葉、農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留含量中發(fā)揮中要的作用，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是餐桌上常見的食品，而農(nóng)藥殘留問題是制約果蔬質(zhì)量安全的重要因素之一，因此加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測對(duì)于保障消費(fèi)者飲食安全來講具有重要的意義。農(nóng)殘檢測儀因其便攜、快速、安全等特點(diǎn)在果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測工作中發(fā)揮了重要的作用。

　　農(nóng)殘檢測儀采用酶抑制法原理檢測農(nóng)產(chǎn)品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，讓農(nóng)藥殘留與顯色劑發(fā)生反應(yīng)，從而判斷被測樣品中的農(nóng)藥殘留是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢測出的問題食品及時(shí)封存，并送到實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測，為食品安全監(jiān)管提供決策依據(jù)。酶抑制率法是農(nóng)殘快檢方法中相對(duì)較成熟的一種方法，檢測方法簡單、檢測快速。

　　農(nóng)殘檢測儀智能化程度高，具有自檢功能和調(diào)零功能，儀器可自動(dòng)判斷被測樣品是否合格。農(nóng)殘檢測儀采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。農(nóng)殘檢測儀配置多個(gè)檢測通道，可同時(shí)測試多個(gè)樣品，循環(huán)檢測，即放即檢。農(nóng)殘檢測儀的使用有效解決了常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測耗費(fèi)時(shí)間、檢測成本高、檢測設(shè)備數(shù)量有效、檢測場所受限等問題。農(nóng)殘檢測儀作為對(duì)大批量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行篩檢的儀器與常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測共同守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。