1、卡爾菲休水份測定儀；容易使用，費(fèi)時(shí)短，準(zhǔn)確度高，不易被其他成分所妨礙，而影響其測量值；許多標(biāo)準(zhǔn)把改方法作為測量標(biāo)準(zhǔn)方法(例JISK0113)。

2、干燥減量法容易使用，但是測量費(fèi)時(shí)長，含低沸點(diǎn)成分的樣品易產(chǎn)生誤差。

3、紅外水分測定儀容易使用，費(fèi)時(shí)短，準(zhǔn)確度低，甲醇等含OH基之樣品，易產(chǎn)生誤差。

卡爾菲休水分測定儀的原理如下列反應(yīng)式所示，卡式試劑中的碘遇到水(份)即產(chǎn)生定量化學(xué)反應(yīng)。利用此種反應(yīng)測量水份的方法，稱之為卡爾菲休水份滴定法。