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閱讀：39發(fā)布時(shí)間：2025-11-22
隨著世界草莓大會(huì)在北京召開和北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整的深化， 適合市場需求的設(shè)施草莓種植面積不斷擴(kuò)大，冬春季草莓采摘已經(jīng)形成京郊農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。目前北京市草莓設(shè)施栽培方式主要為日光溫室土培。設(shè)施栽培環(huán)境 具有相對封閉性、固定性，環(huán)境溫濕度條件通常利于草莓病蟲害滋生蔓延。在缺少科學(xué)指導(dǎo)的前提下，農(nóng)民從事草莓生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥可能性增大。所以關(guān)注草莓質(zhì)量 安全，了解其風(fēng)險(xiǎn)隱患非常必要。農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站能夠?qū)Υ笈飪?nèi)的環(huán)境進(jìn)行有效的監(jiān)測，為草莓的生長控制環(huán)境提供有效的參考依據(jù)。
采取資料收集和現(xiàn)場調(diào)查相結(jié)合的方法?，F(xiàn)場調(diào)查前根據(jù)草莓生產(chǎn)種植的特點(diǎn)設(shè)計(jì)調(diào)查表，調(diào)查表以取樣的地塊為基礎(chǔ)，內(nèi)容主要包括土壤消毒方式、種苗品種及來源、肥料施用、病蟲害發(fā)生與防治、植物生長調(diào)節(jié)劑的使用、貯存保鮮等。
在農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測站調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，草莓種植中以施用有機(jī)肥為主，其中商品有機(jī)肥占少數(shù)，多數(shù)是農(nóng)民自產(chǎn)的有機(jī)肥。而施用有機(jī)肥可能存在重金屬的隱患，并且如果未經(jīng)腐熟的有機(jī) 肥還可能帶來潛在的病原菌和寄生蟲危害；此外，磷肥也有不同程度的使用，過多施用磷肥不但會(huì)影響草莓對鋅、鐵元素的吸收，還可能含有大量的有害重金屬，如鉻、鎘、鉛；草莓作為鮮食采摘水果，在即采即食或貯存運(yùn)輸過程中，存在病原微生物隱患。本研究僅對3－4月間18個(gè)即采階段的草莓樣品進(jìn)行了病原微生物檢測，樣本數(shù)較少，代表性不足。所以在農(nóng)藥與植物生長調(diào)節(jié)劑殘留控制研究的基礎(chǔ)上，后續(xù)應(yīng)開展草莓病原微生物、重金屬等因子的風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)與控制以及各類投入品對其品質(zhì)影響的研究，為全面保障草莓質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。
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