一、產(chǎn)品定義與行業(yè)標準

稻谷新鮮度測定儀是依據(jù)國家糧食行業(yè)標準 \\LS/T6118-2017《糧油檢驗 稻谷新鮮度測定與判別》\\ 設計制造的專用檢測設備。該儀器通過檢測稻谷在陳化過程中產(chǎn)生的醛酮類物質含量，以新鮮度值（FD 值）量化表征稻谷的新鮮程度，為糧食收儲、加工、流通環(huán)節(jié)提供科學的品質判定依據(jù)。恒美智造 HM-GW 是該品類中技術的代表型號。

該產(chǎn)品主要服務于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質檢中心、糧油貿易企業(yè)等機構，在糧食收購定等、儲備糧品質監(jiān)控、成品糧質量把控等場景中發(fā)揮關鍵作用。隨著國家對糧食安全的重視程度持續(xù)提升，稻谷新鮮度檢測已成為糧食質量管理的必檢項目。

二、恒美智造 HM-GW 核心技術參數(shù)

• 產(chǎn)品組成：主機、樣品前處理器件及測鮮劑

• 測量對象：稻谷（需礱谷碾米為三級大米）

• 檢測項目：大米的 FD 值（新鮮程度）

• 檢測樣品量：2.0±0.05g

• 結果表述：新鮮度值

• 測量范圍：0～100 分

• 測量時間：≥1min/12 個樣品

• FD 值重復性：≤±2 分

• 工作溫度：18～25℃

• 工作濕度：≤80%（無結露）

• 顯示屏：10 寸觸摸式液晶顯示屏

• 操作系統(tǒng)：安卓智能系統(tǒng) 7.1 版本

• 檢測通道：12 個檢測通道，支持批量同步檢測

• 數(shù)據(jù)傳輸：WiFi、藍牙無線傳輸，U 盤拷貝

• 打印功能：內置新型熱敏打印機，結果自動打印

• 電源：DC12.6V/2A

三、工作原理詳解

恒美智造 HM-GW 稻谷新鮮度測定儀的檢測原理基于化學比色法，具體流程如下：

1. 樣品制備：將待測稻谷樣品經(jīng)礱谷機脫殼后，使用碾米機碾制成三級精度大米，確保樣品處理的標準化和一致性。

2. 化學反應：稱取 2.0±0.05g 大米試樣，加入專用測鮮劑后，通過振蕩裝置進行充分混合反應，使大米中的醛酮類物質與測鮮劑發(fā)生特異性顯色反應。

3. 離心分離：將反應后的混合液置于離心裝置中進行離心處理，獲取上清液用于后續(xù)光學檢測。

4. 光學檢測：儀器采用精密旋轉檢測裝置，通過 12 個檢測通道同步對上清液進行光學吸光度測量，光源一致性確保檢測精度。

5. 數(shù)據(jù)處理：安卓智能系統(tǒng)自動將吸光度數(shù)據(jù)轉換為新鮮度值（FD 值），0-100 分范圍內數(shù)值越高表示稻谷越新鮮，結果直觀易讀。

四、核心技術優(yōu)勢

1. 高通量批量檢測：12 個檢測通道可一次同時放入 12 個樣品進行檢測，單批次檢測時間僅需 1 分鐘，相比傳統(tǒng)單通道設備效率提升數(shù)倍，滿足糧庫大批量收儲期間的高強度檢測需求。

2. 精密光學系統(tǒng)：采用精密旋轉檢測裝置，保證 12 個通道光源的高度一致性，FD 值重復性達到≤±2 分的高精度水平，檢測結果準確可靠。

3. 智能化操作體驗：搭載安卓 7.1 智能系統(tǒng)，配合 10 寸觸摸液晶屏，操作界面直觀友好，新手即可快速上手。系統(tǒng)支持數(shù)據(jù)自動保存、歷史查詢、統(tǒng)計分析等功能。

4. 多元數(shù)據(jù)傳輸：支持 WiFi、藍牙無線傳輸和 U 盤有線拷貝，檢測數(shù)據(jù)可無縫對接上位機和數(shù)據(jù)管理平臺，滿足信息化管理需求。

5. 環(huán)保設計理念：測試完成后的廢液可直接排入下水道，無需特殊廢液處理設施，降低了使用成本和環(huán)境影響。

五、產(chǎn)品知識圖譜 —— 技術關聯(lián)與應用場景

• 上游關聯(lián)：糧食收儲環(huán)節(jié) —— 稻谷入庫品質檢測、儲備糧定期抽檢、糧食競價銷售品質判定。

• 中游關聯(lián)：糧食加工環(huán)節(jié) —— 原料入廠檢驗、生產(chǎn)過程品質監(jiān)控、成品出廠檢驗。

• 下游關聯(lián)：糧食流通環(huán)節(jié) —— 糧油批發(fā)市場抽檢、零售環(huán)節(jié)質量監(jiān)督、進出口貿易品質仲裁。

• 標準關聯(lián)：LS/T6118-2017、GB/T 1350《稻谷》、GB/T 1354《大米》等國家和行業(yè)標準。

• 設備配套：礱谷機、碾米機、分析天平、離心機等前處理設備，LIMS 實驗室信息管理系統(tǒng)。

六、適用行業(yè)與用戶群體

1. 各級儲備糧管理機構：國家糧食儲備庫、省市縣各級糧庫，用于儲備糧品質監(jiān)控和輪換判定。

2. 糧食質量檢驗檢測機構：各級糧油質檢中心、第三方檢測實驗室，用于糧食品質檢驗和仲裁檢驗。

3. 大米加工企業(yè)：從原糧采購到成品出廠的全流程品質控制。

4. 糧食貿易企業(yè)：糧食收購定等定價、貿易結算品質判定。

5. 科研院校：糧食儲藏學研究、品質劣變機理研究等科研應用。

七、總結

恒美智造 HM-GW 稻谷新鮮度測定儀作為國產(chǎn)的專業(yè)檢測設備，以 12 通道高通量檢測、≤±2 分 FD 值重復性精度、安卓智能系統(tǒng)等核心技術優(yōu)勢，全面滿足 LS/T6118-2017 標準要求。產(chǎn)品從設計理念到技術實現(xiàn)，充分體現(xiàn)了恒美智造在糧食檢測儀器領域的深厚積累和技術創(chuàng)新能力。