測試產(chǎn)品：米餅片

測試目的：俗話說：民以食為天，食品對于所有人都是*的，在滿足飽腹這樣基本的要求后，人們對于食品的要求也越來越高，安全性、口感、保存條件是會首先考慮的幾個要素，而這幾個要素又都與水分含量有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。今天我們收到客戶寄來的產(chǎn)品--米餅片，使用米德水分儀QL-720B對其進行測試，檢測其中所含水分是否達到客戶的生產(chǎn)要求。

1、開箱取出水分儀主機，配件包括砝碼、支架、樣品盤、防風盤、電源線等；

2、將防風盤、支架、樣品盤一一裝好，接通電源，按下開機鍵，顯示屏進入開機界面，首先按去皮鍵減去樣品盤重量，后將100g砝碼放入托盤進行校準；

3、在測試大米及米制品時，高溫容易使產(chǎn)品表面形成焦層，造成水分蒸發(fā)不*，影響測試結(jié)果，所以在測試前，我們先將米餅片進行粉碎處理，研磨成粉末；

4、設(shè)置好測試溫度后，用實驗勺取適量米餅粉末，均勻放在樣品盤中，蓋下儀器上蓋，按START鍵開始水分測試；測試結(jié)束時儀器會發(fā)出蜂鳴聲進行提示，可在液晶顯示屏查看測試的水分含量結(jié)果為11.229%；

5、為了保證測試結(jié)果的準確性，我們在儀器溫度冷卻到40℃以下后，按照上述步驟進行連續(xù)測試，測試出的水分含量分別為11.247%、11.206%，三次測試大誤差僅為0.041%，誤差在可允許范圍內(nèi)，測試結(jié)果可靠，可重復性好；

注意事項：

1、測試之前務(wù)必將米餅粉碎，以粉末形式測試，否則會影響測試結(jié)果；

2、一次測試結(jié)束后，若要進行下一次測試，應(yīng)等待儀器溫度下降到40℃以下，避免儀器在高溫下造成誤差；

3、測試過程中避免按壓擺放儀器的平面，避免有風直吹儀器，以免影響測試結(jié)果；

4、測試過程中儀器處于加熱狀態(tài)，周邊禁止擺放易燃易爆品，測試人員操作時應(yīng)注意安全。