膠原蛋白腸衣為可食性透氣腸衣的一種，一般以動(dòng)物皮動(dòng)物皮的層、肌腱和骨膠原為原料，其中含有豐富的膠原蛋白，可使皮膚增加彈性、延緩衰老,同時(shí)還可起到強(qiáng)筋健骨,增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
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膠原蛋白腸衣的性質(zhì)和天然腸衣相近，但同時(shí)比天然腸衣更易于生產(chǎn)。由于傳統(tǒng)天然腸衣制品的產(chǎn)量受到限制,市場(chǎng)上出現(xiàn)了腸衣供不應(yīng)求的情況,膠原蛋白腸衣的出現(xiàn)解決了這一為問題，并且具有天熱腸衣不可比的優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎,在我國(guó)具有很好的開發(fā)前景。
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