隨著社會(huì)的發(fā)展,稻米品質(zhì)越來越受重視,因此為了加強(qiáng)糧食安全檢測(cè),不少檢測(cè)機(jī)構(gòu)或是加工生產(chǎn)企業(yè)都提高了檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn),用上了大米外觀品質(zhì)分析系統(tǒng)等專業(yè)的稻米品質(zhì)檢測(cè)儀器。在稻米品質(zhì)檢測(cè)中,整精米率、碎米率、堊白度的測(cè)定是其中一項(xiàng)重要的工作,它是指精米試樣中完整的整粒精米重量、碎米率、堊白米率占試樣重量的百分率。那么將大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)應(yīng)用于整精米率、碎米率、堊白等測(cè)定中,可以取得哪些不一樣的效果呢?
整精米率、碎米率、堊白度等測(cè)定要經(jīng)過三個(gè)步驟,是稱取試樣,也就是從測(cè)定出糙率得到的糙米中,稱取試樣;第二是精米碾磨,通常是使用精米機(jī)將稱重的糙米樣品碾磨陳精米;第三步就是精米篩理和稱重了。米質(zhì)判定儀在整精米率測(cè)定中的應(yīng)用,主要是應(yīng)用于第三步精米篩理當(dāng)中。
判定儀是基于機(jī)器視覺來進(jìn)行稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器,利用該儀器可以直接準(zhǔn)確的識(shí)別稻米中的整粒精米,計(jì)算其數(shù)量, 較過去的人工判別而信, 采用米質(zhì)判定儀來判斷整粒精米,不僅可以以效避免人工誤差,更加精準(zhǔn),且此種方式更加高效,有效提高了稻米外觀品質(zhì)檢測(cè)的效率和效果。
實(shí)際上,米質(zhì)判定儀不僅可以用于稻米整精米率測(cè)定,外該儀器可以檢測(cè)的指標(biāo)還包括,粒型(每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積)、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、鉑米粒數(shù)、白粒率、平均白大小、鉑度、透明度等。因此通過該儀器的應(yīng)用,研究人員可以更好的開展稻米品質(zhì)檢測(cè)以及水稻育種等項(xiàng)目,為不斷提高稻米品質(zhì)提供重要的技術(shù)力量。
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