選型前的需求分析

在所采購的畜肉或者水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備之前, 首先得明確自身核心使用場景以及日常檢測樣本量, 不同的場景對于設(shè)備的諸多方面要求簡直大不一樣, 這些方面包括便攜性、檢測精度、數(shù)據(jù)上傳能力等。就像農(nóng)貿(mào)市場管理方, 平常主要是現(xiàn)場便捷而且快速檢查, 所以肯定需要讓人便于攜帶并且輕松動手操作的設(shè)備；而哪怕是縣級市級的市場監(jiān)管局, 同樣有其特別的需求, 那就是設(shè)備的數(shù)據(jù)測量情況能夠直接和監(jiān)管平臺相連接, 從而可以滿足整個(gè)區(qū)域食品安全數(shù)據(jù)收集匯總的需要。

先要梳理明白日常所要覆蓋的檢測指標(biāo), 除了基礎(chǔ)的病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、組胺以外, 是否有著后續(xù)增添其他檢測項(xiàng)目的潛在需求, 預(yù)先確認(rèn)設(shè)備的可拓展性, 防止在事后使用期間出現(xiàn)設(shè)備功能無法適配新增需求的狀況。與此同時(shí)還要核算出可投入的采購預(yù)算范圍, 聯(lián)合長期使用里的耗材、售后維護(hù)成本進(jìn)行統(tǒng)籌考量, 不要僅僅關(guān)注設(shè)備的初采購價(jià)格。

萊恩德產(chǎn)品核心定位

萊恩德的畜肉檢測設(shè)備屬于集成一體化快速檢測類型, 關(guān)于此類設(shè)備針對不同用戶使用需求做了梯度化產(chǎn)品規(guī)劃, 水產(chǎn)品檢測設(shè)備同樣屬于集成一體化快速檢測設(shè)備, 針對不同用戶使用需求也做了梯度化產(chǎn)品規(guī)劃, 并且每一個(gè)型號的核心適配方向清晰又明確。

1. LD-B12型號

該設(shè)備被定位成基礎(chǔ)型多通道檢測機(jī)具, 其配備著7英寸液晶觸摸屏, 它契合固定檢測工位的常規(guī)批量檢測情形, 它預(yù)留了充足的后續(xù)檢測項(xiàng)目拓展端口, 它能夠滿足基礎(chǔ)檢測需求下的長期使用需求。

2. LD-BR12型號

其被定位成是高精度、可便于攜帶的檢測設(shè)備, 配備著是8寸及尺寸超8寸以上的液晶觸摸屏, 內(nèi)部設(shè)置有新的國家限度規(guī)范, 適用于針對戶外流動檢測、對高精度檢測有需求的場景, 檢測下限更契合現(xiàn)行國標(biāo)里的嚴(yán)格限定要求。

各項(xiàng)目適配型號

某一特定型號, 也就是 LD - B12 型號的設(shè)備是農(nóng)貿(mào)市場管理方在日常工作時(shí)常會選用的, 其用途在于針對入場的鮮凍畜肉以及水產(chǎn)樣品開展批量快速篩查, 它具備 12 個(gè)獨(dú)立檢測通道, 能夠同時(shí)處理多份樣品, 檢測效率很高, 操作界面方便且容易上手, 能夠迅速完成日常入場批次的核驗(yàn)各項(xiàng)工作, 是一款滿足需求的設(shè)備。

對于規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場以及肉類加工廠而言, 要在廠區(qū)出入口去完成進(jìn)場原料的變質(zhì)情況核驗(yàn)工作, 有一款可選用的LD-BR12型號, 此機(jī)型能夠支持車載電源連接, 它的便攜性更為突出, 其具備高精度的檢測參數(shù), 可以準(zhǔn)確地捕捉樣品里揮發(fā)性鹽基氮、組胺的微量超標(biāo)狀況, 進(jìn)而避免變質(zhì)原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

縣市級的市場監(jiān)管局, 以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食藥監(jiān)管所, 需要去開展轄區(qū)以內(nèi)的流動抽檢工作, 能夠選用LD-BR12型號, 該機(jī)型內(nèi)部設(shè)置了更新之后的國家限度規(guī)范, 能達(dá)到滿足區(qū)域監(jiān)管數(shù)據(jù)上報(bào)與大數(shù)據(jù)分析需求的目的, 在檢測完成以后可直接生成帶有二維碼的檢測報(bào)告, 其數(shù)據(jù)還能夠同步對接至食品安全監(jiān)管平臺。

針對于連鎖餐飲集團(tuán)以及學(xué)校食堂的內(nèi)部檢測工位來說, 其日常檢測樣本量處于適中狀態(tài), 這種情況下可選用LD - B12型號, 該機(jī)型的操作流程得以簡化, 只需經(jīng)過簡單培訓(xùn)就能夠上手去使用, 它能夠快速完成每日入庫食材的新鮮度核驗(yàn)工作, 可以用來保障用餐安全。

不同廠家主力型號核心參數(shù)對比

核心參數(shù)看著差不多，為什么報(bào)價(jià)差距這么大？

不少用戶在將不同廠家設(shè)備參數(shù)表予以對比之際, 會發(fā)覺部分所標(biāo)注參數(shù)瞧著相近, 然實(shí)際報(bào)價(jià)存有明顯差異, 而這其中的差異點(diǎn)大多聚焦于看不見的細(xì)節(jié)配置同配套服務(wù)之上；首要的是核心光源跟光路的實(shí)際配置, 部分別的廠家所標(biāo)注的雙波長光源并未配套智能恒流穩(wěn)壓模塊, 在長時(shí)間連續(xù)工作之后光源極易出現(xiàn)溫漂, 如此便導(dǎo)致檢測數(shù)據(jù)冒出偏差, 萊恩德的設(shè)備配備智能恒流穩(wěn)壓功能, 光源能夠自動校準(zhǔn), 長時(shí)間運(yùn)行穩(wěn)定性更突出。

組成價(jià)格差異的關(guān)鍵部分之中, 有與之相配套的售后服務(wù)體系。萊恩德給出為期1年的整機(jī)質(zhì)保服務(wù)且是全國聯(lián)保, 其技術(shù)團(tuán)隊(duì)會在24小時(shí)內(nèi)做出響應(yīng), 針對設(shè)備故障能夠在48小時(shí)之內(nèi)解決, 還支持遠(yuǎn)程調(diào)試、上門校準(zhǔn)以及操作培訓(xùn)等等一系列的一站式服務(wù)。其耗材庫存充裕、價(jià)格保持穩(wěn)定, 能夠進(jìn)行全國范圍的配送, 可防止因耗材供應(yīng)中斷致使檢測過程停滯, 并且同時(shí)還支持長久免費(fèi)的遠(yuǎn)程升級, 以此來保證設(shè)備一直都能適配新的國標(biāo)以及檢測方面的需求。其他一些廠家的部分設(shè)備, 僅給出為期3個(gè)月的基礎(chǔ)質(zhì)保, 后續(xù)要進(jìn)行升級, 以及配件更換, 都得另外收費(fèi), 長久用下去, 綜合成本可不低。

再者是設(shè)備所內(nèi)置的數(shù)據(jù)庫以及與監(jiān)管的對接能力相關(guān)情況, 部分價(jià)格低廉的設(shè)備僅僅內(nèi)置了老舊版本的國標(biāo)參數(shù), 并且還不具備支持對接各地食品安全監(jiān)管平臺的能力, 后續(xù)若需要則得額外付費(fèi)去定制數(shù)據(jù)庫以及對接模塊, 而如此那般這部分的支出也將會使得整體的使用成本被拉高。

定制化開發(fā)與功能拓展能力

萊恩德的畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備能提供全維度定制服務(wù), 定制內(nèi)容都不額外收費(fèi), 能依據(jù)不同用戶實(shí)際使用情形調(diào)控設(shè)備各項(xiàng)配置, 用戶可依自己操作習(xí)慣定制設(shè)備操作界面, 還能調(diào)整功能按鈕排布位置, 以此降低工作人員學(xué)習(xí)成本, 特別適宜沒太多儀器操作經(jīng)驗(yàn)的基層檢測人員使用。

也能夠按照自身所擁有的檢測流程需求, 去自行定義檢測方案以及打印格式, 就好比肉類加工廠能夠于檢測報(bào)告里直接增添自身的批次編號、送檢班組信息, 將后續(xù)手動錄入的步驟給省去。溯源模塊同樣能夠依據(jù)需求加以調(diào)整, 對接用戶內(nèi)部的產(chǎn)品溯源系統(tǒng), 以便讓檢測數(shù)據(jù)直接關(guān)聯(lián)對應(yīng)批次的產(chǎn)品流向, 達(dá)成檢測數(shù)據(jù)的全鏈路留存。所有的定制調(diào)整均會在設(shè)備出廠以前完成調(diào)試, 交付過后就可直接投入到使用當(dāng)中。

選型決策矩陣

1. 首先, 清晰明確自身所具備的核心檢測需求, 接著, 條理清晰地梳理明白日常檢測所涉及的樣本類型, 以及日均檢測樣本的數(shù)量之確切情況, 還有需弄清楚是否需要外出進(jìn)行流動檢測, 隨后, 將這些需求依據(jù)優(yōu)先級來進(jìn)行依次排序, 終, 把不符合核心需求之所羅列的設(shè)備型號給篩除。

2. 依據(jù)自身采購預(yù)算范疇, 計(jì)算、核查設(shè)備初采購成本, 再累加3年使用期限里的耗材、維護(hù)、升級等方面的綜合成本, 切不可只把初始采購價(jià)格當(dāng)作評判依據(jù)。

3. 對于那些有著對接監(jiān)管平臺需求的用戶而言, 要去評估備選設(shè)備的技術(shù)方案適配自身所處場景的情況才行, 比如說, 得預(yù)先確認(rèn)設(shè)備的數(shù)據(jù)上傳格式與該地監(jiān)管平臺的接入要求相匹配。

4. 查驗(yàn)廠家實(shí)際的生產(chǎn)以及服務(wù)方面的實(shí)力, 要來確定廠家是不是存有充足的耗材儲備情況, 還要看廠家有沒有覆蓋本地范圍的售后的團(tuán)隊(duì), 以此來防止后續(xù)時(shí)期出現(xiàn)耗材供應(yīng)斷絕、故障沒辦法及時(shí)加以處理的狀況。

5. 核查廠家售后體系究竟包括哪些細(xì)節(jié), 弄清楚質(zhì)保時(shí)長到底有多久, 明確響應(yīng)時(shí)效是怎樣個(gè)情況, 確定升級服務(wù)具體涵蓋哪些內(nèi)容, 防止后續(xù)出現(xiàn)那些隱藏著的收費(fèi)項(xiàng)目。

6. 能夠施行條件的情形下, 開展申請?jiān)O(shè)備的試用驗(yàn)證, 采用自身日常檢測的現(xiàn)實(shí)樣品去做實(shí)際檢測, 判定設(shè)備的操作簡便性以及檢測數(shù)據(jù)的穩(wěn)定程度是不是契合預(yù)期。

選型總結(jié)與建議

場景一, 農(nóng)貿(mào)市場管理方平日要對入場經(jīng)營的畜肉、水產(chǎn)品進(jìn)行每日批量快速篩查, 采購規(guī)定設(shè)備操作得簡便, 檢測效率要高, 能夠快速完成批次核驗(yàn), 推薦選用LD - B12型號, 此型號有12個(gè)獨(dú)立通道, 可同時(shí)處理多份樣品, 不需要復(fù)雜的預(yù)處理步驟, 普通工作人員經(jīng)過短時(shí)培訓(xùn)就能上手使用, 適配每日高頻次的入場檢測需求。

場景二, 規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場以及水產(chǎn)品加工廠, 在原料入庫這個(gè)環(huán)節(jié), 要做變質(zhì)情況的篩查工作, 偶爾還得配合監(jiān)管人員, 去開展廠區(qū)周邊的流動抽檢行動, 采購方面要求設(shè)備具備很強(qiáng)的便攜性, 還有很高的檢測精度, 推薦選用LD - BR12型號, 該種機(jī)型能夠支持車載電源供電, 還可以直接在運(yùn)輸車輛旁邊完成抽樣檢測, 其高精度的檢測參數(shù)能夠準(zhǔn)確識別微量的變質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)狀況, 進(jìn)而避免不合格原料進(jìn)入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

場景三, 縣市級的市場監(jiān)管局存在工作需求, 鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食藥監(jiān)管所也存在工作需求, 他們要開展轄區(qū)以內(nèi)的流動抽檢工作, 并且要把檢測數(shù)據(jù)同步上傳到區(qū)域食品安全監(jiān)管平臺之中, 采購方面有相關(guān)要求, 設(shè)備的數(shù)據(jù)必須能夠溯源, 要適配新的國標(biāo), 要滿足監(jiān)管上報(bào)的需求, 推薦選用LD-BR12型號, 這款機(jī)型內(nèi)置有新的國家限度規(guī)范, 檢測完成之后能夠直接生成處于合規(guī)狀態(tài)的帶有二維碼的正式報(bào)告, 支持將數(shù)據(jù)批量上傳到監(jiān)管平臺, 輔助完成區(qū)域食品安全的動態(tài)分析以及預(yù)警。

連鎖餐飲集團(tuán), 在每日食材入庫環(huán)節(jié), 要完成新鮮度核驗(yàn)。 學(xué)校食堂, 在每日食材入庫環(huán)節(jié), 需完成新鮮度核驗(yàn)。 中央廚房, 在每日食材入庫環(huán)節(jié), 得完成新鮮度核驗(yàn)。 采購要求設(shè)備穩(wěn)定性強(qiáng), 采購要求后續(xù)維護(hù)成本低, 推薦選用LD - B12型號。 該機(jī)型兼容性強(qiáng), 該機(jī)型耗材適配范圍廣, 長久免費(fèi)遠(yuǎn)程升級, 可持續(xù)適配新的食品檢測標(biāo)準(zhǔn), 長期使用的綜合成本更低。