2011年11月26-27號(hào)，由江南大學(xué)、江蘇省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇洋河酒廠股份有限公司、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司主辦，江南大學(xué)生物工程學(xué)院釀酒科學(xué)與酶技術(shù)中心共同承辦的“2011 首屆中國(guó)國(guó)白酒學(xué)術(shù)研討會(huì)”將于江蘇省無(wú)錫市召開(kāi)。屆時(shí)，中外專(zhuān)家學(xué)者、部委領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、白酒企業(yè)、大專(zhuān)院校和科研單位負(fù)責(zé)人等將共同參與。

        白酒中的微量成分, 是決定白酒香氣、口感和風(fēng)味的關(guān)鍵。德國(guó)GERS公司是的樣品前處理分析設(shè)備公司，已有40余年歷史。自1986年，成為Agilent解決方案合作伙伴。其開(kāi)發(fā)的*結(jié)合液體進(jìn)樣、頂空進(jìn)樣HS、固相微萃取SPME、磁力攪拌吸附萃取SBSE、熱脫附TDU、動(dòng)態(tài)頂空DHS、自動(dòng)換進(jìn)樣口襯管ALEX、固相萃取SPE等技術(shù)于一體的多功能全自動(dòng)樣品前處理平臺(tái)（MPS XT），以及熱脫附系統(tǒng)（TDS3）、嗅覺(jué)檢測(cè)口（ODP2）、氣相色譜餾分收集器（ PFC）、二維色譜（MCS）等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品基于模塊化設(shè)計(jì)，可單獨(dú)使用，也可互相配套使用，結(jié)合專(zhuān)業(yè)的MAESTRO軟件，可實(shí)現(xiàn)樣品高通量的在線分析，為您提供完整的解決方案，已廣泛應(yīng)用于白酒中微量成分分析及風(fēng)味檢測(cè)。

基本特征：

·XYZ軸三維運(yùn)動(dòng)，定位精度為±0.1mm

·支持兩個(gè)進(jìn)樣口

·模塊化設(shè)計(jì): 根據(jù)您的需要選擇合適的配置

·僅通過(guò)注射針的改變即可實(shí)現(xiàn)不同進(jìn)樣方式的切換

·MAESTRO具有樣品提前預(yù)處理功能：自動(dòng)衍生化，自動(dòng)稀釋,自動(dòng)加標(biāo)等

·MAESTRO具有PrepAhead功能：樣品預(yù)處理與GC分析同時(shí)進(jìn)行，提高工作效率

·MAESTRO具有實(shí)時(shí)監(jiān)控功能

標(biāo)準(zhǔn)液體進(jìn)樣

·三明治式進(jìn)樣技術(shù)

·通用型注射器支架：可裝1.2 μl~1000μl 注射器，無(wú)需額外購(gòu)置針座

·樣品盤(pán)實(shí)現(xiàn)半導(dǎo)體或冷阱制冷 （選件）

·通過(guò)軟件的設(shè)定，進(jìn)行稀釋、萃取、衍生化、內(nèi)標(biāo)加入等自動(dòng)樣品預(yù)處理功能

頂空分析 HS

·樣品和注射器可獨(dú)立加熱

·單個(gè)樣品瓶多次頂空進(jìn)樣：消除基質(zhì)影響

·使用GERS CIS實(shí)現(xiàn)每次GC運(yùn)行時(shí)

·從單個(gè)樣品瓶中多次進(jìn)樣

·注射器使用載氣吹掃，全流路無(wú)閥設(shè)計(jì)

·無(wú)系統(tǒng)污染，無(wú)交叉污染

固相微萃取SPME

·液體SPME、頂空SPME均可——很少的樣品制備

·步驟，快速樣品篩選

·多種fibre：對(duì)不同化合物進(jìn)行選擇性萃取

·SPME用于頂空分析：降低檢測(cè)限，改善選擇性

·注射器針頭和fibre在樣品瓶和GC進(jìn)樣口之間切換時(shí)，透深可變

·可進(jìn)行萃取前或者萃取后衍生化

·可選自動(dòng)更換fibre功能MFX

磁力攪拌棒吸附萃取SBSE+熱脫附分析TDU

        磁力攪拌棒吸附萃取是GERS公司*的用于分析樣品中有機(jī)化合物的樣品前處理技術(shù)。它是在磁力攪拌棒的玻璃表面涂有一層非極性的吸附劑PDMS, 然后將涂有吸附層的磁力攪拌棒放入待測(cè)樣品中攪拌一段時(shí)間，使待分析組分在樣品基質(zhì)和吸附層之間的分配達(dá)到一個(gè)平衡，然后取出攪拌棒，進(jìn)行熱脫附分析。其原理與固相微萃取類(lèi)似，靈敏度可以比固相微萃取高100~200倍。 磁力攪拌棒吸附萃取是分析白酒中微量化學(xué)成分有力工具。

動(dòng)態(tài)頂空DHS

·無(wú)溶劑萃取技術(shù)，適用液體、固體樣品

·低檢測(cè)限：用惰性氣流連續(xù)吹掃下樣品

·無(wú)傳輸管線：采用惰性化處理的加熱雙針管

·基于GERS TDU和冷進(jìn)樣口CIS模塊進(jìn)行熱脫附

·整個(gè)流路采用特殊惰性、無(wú)閥設(shè)計(jì)，無(wú)樣品歧視

·可隨意更換吸附劑類(lèi)型

嗅覺(jué)檢測(cè)口ODP

        GERS公司開(kāi)發(fā)的嗅覺(jué)檢測(cè)口（Olfactory Detector Port, ODP2）是專(zhuān)門(mén)用作致香化合物的鑒定和分析的儀器。其工作原理是在氣相色譜柱的末端安裝一個(gè)分流口，使色譜柱分離出來(lái)的組分經(jīng)過(guò)分流口，能分流組分到檢測(cè)器（MS或者FID或其他）和嗅覺(jué)檢測(cè)端口，通過(guò)嗅覺(jué)檢測(cè)端口，聞香師的鼻子可以在氣相色譜檢測(cè)器鑒定的同時(shí)，鑒定每一個(gè)流出組分的味道，從而方便地鑒定出真正的致香化合物。

二維色譜MCS

·整個(gè)系統(tǒng)的配置靈活，在不需要中心-切割分析時(shí)，每臺(tái)氣相可以單獨(dú)使用。

·主柱和預(yù)柱的壓力和流量分別采用單獨(dú)EPC控制；

·組分的切割和放空也采用EPC控制；

·帶有一個(gè)冷阱系統(tǒng)：有效捕集目標(biāo)化合物，改善峰型，增加檢測(cè)靈敏度；

·采用GERS GRAPHPACK連接技術(shù)，減少死體積，確保無(wú)滲漏連接。

·整個(gè)分析過(guò)程通過(guò)MAESTRO軟件自動(dòng)控制。

·對(duì)于分析樣品中的微量組分可以實(shí)現(xiàn)同一種樣品多次進(jìn)樣，提高分析的靈敏度。

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