調(diào)查表明，很多餐飲業(yè)主，特別是小吃店的業(yè)主，大多認為持有工商、食品藥品監(jiān)督等部門的證件就可合法經(jīng)營了，根本沒有環(huán)評審批的意識，更沒有想到要承擔環(huán)境污染防治的社會責任。

  為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法，我司基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗，和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解，經(jīng)過實驗和測試，我司開發(fā)出了油煙檢測儀與油煙在線監(jiān)測云平臺，采用全新的技術，直接監(jiān)控油煙濃度、溫度、濕度實時在線，為*提供了真實有效的油煙數(shù)據(jù)，從而真正達到油煙數(shù)據(jù)實時在線監(jiān)測。

  德航智能油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)建設憑借技術*、系統(tǒng)實用、結構合理、產(chǎn)品主流、低成本、低維護量作為基本原則，進行系統(tǒng)構架設計。由智慧油煙在線監(jiān)測云平臺和油煙在線監(jiān)測儀組成。是一套軟硬件相結合和整體解決方案，

  智慧油煙在線平臺可監(jiān)測項目包含：油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、風機凈化器工況。

（1）技術的*性

關鍵的油煙濃度實時采集、傳輸均采用國內(nèi)外建設中被廣泛采用的技術與產(chǎn)品。在滿足功能的前提下，系統(tǒng)設計具有*性。

（2）架構合理性

采用*成熟的技術架構油煙在線監(jiān)測各個子系統(tǒng)組成穩(wěn)定可靠大系統(tǒng)，使油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)能安全平穩(wěn)地運行，有效地消除各子油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)可能產(chǎn)生的瓶頸。

（3）經(jīng)濟性

在滿足油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)功能及性能要求的前提下，盡量降低系統(tǒng)建設成本，采用經(jīng)濟實用的技術和設備。

（4）實用性

在設備選型時，依據(jù)油煙在線監(jiān)測項目實際情況結合目前我國市場上的占有率高的各類產(chǎn)品中選擇具有性能價格比和擴充能力的產(chǎn)品。

（5）可維護性

設計的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)和采用的油煙濃度數(shù)據(jù)采集器產(chǎn)品簡單、實用、易操作、易維護。

（6）可管理性

油煙在線監(jiān)測前端現(xiàn)場設備，各分系統(tǒng)集中于中心統(tǒng)一控制，實施對所有遠端設備的控制、設置，以保證系統(tǒng)的高效、有序、可靠的發(fā)揮其管理職能。

（7）安全性

對油煙在線監(jiān)測平臺采取必要的安全保護措施，具有高度的安全和保密性。

（8）規(guī)范性

控制協(xié)議、編解碼協(xié)議、接口協(xié)議、傳輸協(xié)議等應符合相關國家標準、行業(yè)、標準和環(huán)保部頒布的技術規(guī)范。