果實(shí)硬度計(jì)（又名水果硬度計(jì)），GY-1果實(shí)硬度計(jì),用以測量蘋果、梨、等較硬水果的硬度.它適用于果樹科研部門,果品公司,果樹農(nóng)場,大專農(nóng)業(yè)院校等單位,對培育良種,收獲儲存,出品運(yùn)輸和加工等對水果硬度的檢測，從而判斷水果的成熟程度。該儀器體積小,重量輕,直讀式，攜帶方便,特別適用于現(xiàn)場測定,直接出結(jié)果。
水果硬度計(jì)技術(shù)數(shù)據(jù)
型號  GY-1  GY-3 
示值范圍  2-15kg（X105帕）  0.5-15kg（X105帕） 
分辯率  ±0.1  0.5-5kg時±0.1 5-15kg時±0.2 
精度  ±0.5  0.5-5kg時±0.3 5-15kg時±0.5 
壓頭zui大行程  10mm  10mm 
壓頭壓入深度  10 mm  10 mm 
儀器重量  0.3kg  0.3kg 

水果硬度計(jì)原理:

果實(shí)硬度是指某水果單位面積S承受測力彈簧的壓力N,他們的比值定義為果實(shí)硬度P.,P=N/S,P-被測水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）,N-測力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或公斤,S-果實(shí)的受力面積平方米或平方厘米.水果硬度計(jì)使用方法:測量前:首先調(diào)零,轉(zhuǎn)動表盤,指針與刻線2重合,然后用刀將水果削去1平方厘米左右的皮.測量:右手握硬度計(jì),使硬度計(jì)垂直于被測水果表面,在均勻力的作用下將壓頭壓入水果內(nèi),此時指針開始旋轉(zhuǎn),當(dāng)壓到壓頭刻線時壓入10毫米停止,此時指針指的刻度值即為所測的硬度值.測量完畢后按動復(fù)位按鈕,指針回到調(diào)零2處。

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