牛奶乳品成份分析儀LactoStar，牛奶全自動(dòng)分析儀帶有全自動(dòng)清洗，進(jìn)樣以及零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速準(zhǔn)確地測(cè)試乳制品的參數(shù)含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。
儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和5個(gè)操作鍵，使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項(xiàng)。上下左右按鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動(dòng)到該參數(shù)之下點(diǎn)擊enter鍵后即可進(jìn)入操作程序。
牛奶乳品成份分析儀LactoStar可以存儲(chǔ)20種不同的校準(zhǔn)參數(shù)，以適合不同的產(chǎn)品。可以隨時(shí)更換待測(cè)樣品而無(wú)需重新校零。
主要的菜單項(xiàng)：
- 清洗 清洗測(cè)量管道。當(dāng)測(cè)量間隔大于5min時(shí)，會(huì)自動(dòng)進(jìn)行清洗
- 測(cè)量 此項(xiàng)開(kāi)始測(cè)量
- 校零
- A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正
- B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正
儀器測(cè)試原理圖
1． 藍(lán)盒
藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測(cè)量的部件。所有不溶物會(huì)產(chǎn)生濁度。通過(guò)測(cè)量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2． 紅盒
紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測(cè)量的部件。通過(guò)不同的溫度可以測(cè)得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。
3． 程序分析
后通過(guò)程序分析計(jì)算出各個(gè)組分的含量并計(jì)算出冰點(diǎn)。
4． 測(cè)量條件
-- 樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區(qū)別，無(wú)法獲得理想結(jié)果。
-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。
-- 樣品無(wú)需均一，但不能太厚/過(guò)多奶油，呈酸性或凝乳狀。
牛奶乳品成份分析儀LactoStar測(cè)量參數(shù)
Constituents 組分 | Dissolution 測(cè)量精度 | Repeatability 重復(fù)性 | Range 測(cè)量范圍 |
Fat (脂肪) | 0.01% | ±0.02% | 0-40% |
Protein (蛋白) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
Lactose (乳糖) | 0.01% | ±0.03% | 0-10% |
SNF (脫脂干物質(zhì)) | 0.01% | ±0.04% | 0-15% |
Minerals (礦物質(zhì)) | 0.01% | ±0.02% | 0.01%-5% |
Freezing point (冰點(diǎn)) | 0.01% | | 計(jì)算值 |
牛奶乳品成份分析儀LactoStar儀器參數(shù)
Power 電源 | 230V 50-60Hz 180W |
Sample throughput 樣品處理量 | 每小時(shí)90個(gè)樣品 |
Sample Volume 所需樣品體積 | 12－20ml |
Dimensions 體積 | 43cm x 43cm x20cm (W x L xD) |
Weight 重量 | 15.7 kg |
儀器配置清單
主機(jī) （包含進(jìn)樣泵，補(bǔ)給泵和淋洗泵）、熱敏打印機(jī) 以及打印紙1卷、5L的容器罐2個(gè) ，用以放置純水與洗滌劑、250ml 儀器校準(zhǔn)液、500ml 清洗液
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