關于粗纖維含量的測定，我們有很多的標準來規(guī)定。就比如茶葉中的粗纖維含量，就是茶葉檢測中必要的一個參數(shù)，另外，脂肪含量也會偶爾用到。而這兩個參數(shù)，分別可以用粗纖維測定儀和粗脂肪測定儀來完成，粗纖維測定儀的使用原理是通過酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定，而粗脂肪測定儀則是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。今天小編要重點跟大家介紹一下粗纖維測定儀的基本組件與操作步驟，希望能給大家?guī)韼椭?/span>
一、粗纖維測定儀的基本組件：
1.熱浸提器：內(nèi)置的加熱過濾系統(tǒng)對樣品進行熱水解和浸提；
2.冷浸提器：在室溫下對樣品進行脫脂和浸提，如木質(zhì)素測定，也可用于纖維殘留物的溶液脫水；
3.上述兩種裝置可用同系列過濾坩堝，需要時可在連續(xù)浸提之間將樣品干燥稱重；
4.樣品處在特制的過濾坩堝中進行，這種坩堝既可在浸提、沖洗和過濾過程中作為儀器浸提系統(tǒng)。不可分割的一部分，又可在稱重、干燥和灰化過程中作為樣品容器。
二、粗纖維測定儀的操作步驟（以茶葉為例）：
步：稱取2.5g茶葉樣品，精確到0.001g；
第二步：將樣品放入纖維測定儀的燒瓶中，將冷凝器接上。按動纖維測定儀的面板按鍵，儀器開始加酸，加熱，使樣品中能被酸溶解的物質(zhì)全部溶解。然 后過濾，清洗樣品；
第三步：繼續(xù)按動操作面板上的按鍵，對樣品進行堿消解。基本步驟同b，加入的溶液由酸換為堿；
第四步：用乙醇、洗滌殘渣，用減壓吸濾法除去殘存溶劑。然后放于(103~105)℃烘箱中烘4h，在干燥器內(nèi)放冷至室溫后稱重。再以相同的條件每次烘1h。直至連續(xù)兩次稱重相差不超過0.001 g為止。記錄稱重，精確到0.001g；
第五步：灰化。將樣品放于高溫電爐(525土25)℃下，灼燒2小時。當前后兩次灼燒條件相同時，重量不超過0.001克時，停止繼續(xù)灼燒。稱重，取最小重量。
