問大家一個問題：平時大家在購買大米的時候，會不會去觀察大米的顏色、外形呢？我想大部分人都應該會去看，對那些顏色發(fā)黃、碎粒很多的大米也不會去購買。其實，這就是從大米的外觀來判斷其品質(zhì)的一些標準。但如果想專業(yè)級測定大米外觀品質(zhì)的話，還得借助大米外觀品質(zhì)檢測儀才行！
這是一款通過掃描儀獲得大米圖像后，再通過配套軟件自動分析總米粒數(shù)、長寬平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率的專業(yè)設備。因為大米外觀是最直觀的大米特征，從大米的外觀上也常常能夠看出大米內(nèi)在的一些變化，所以將大米外觀列為大米品質(zhì)檢測的一項重要內(nèi)容是有科學道理的，就比如利用大米外觀品質(zhì)檢測儀來進行檢測，可以避免堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的大米流向市場，保證消費者的的生命健康。而要通過大米的外觀來實現(xiàn)對大米堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的識別，那么需要大米外觀品質(zhì)檢測系統(tǒng)具備的檢測指標主要有，粒形、碎米率、整精米率、透明度、碾精度、堊白粒率、堊白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米的陰米率、異品種和雜質(zhì)等等。
大米外觀品質(zhì)檢測儀檢測的對象包括精米和糙米，由于它能夠用于這些大米的各項外觀品質(zhì)指標的精準自動檢測，可進行多參數(shù)、批量化的自動分析，而且檢測效率高，誤差小，能夠代替人工檢測，因此將其用于大米的流通、加工和儲運等領(lǐng)域是非常合適的，它能夠更加客觀、準確、快速的對大米的品質(zhì)進行判定，維護的大米市場的穩(wěn)定運行，同樣也保證了糧食安全，對社會穩(wěn)定還有經(jīng)濟發(fā)展，都有積極作用。
