揚(yáng)州浩博酸奶機(jī)廠家經(jīng)銷
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
容器消毒好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是安全的方法。
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。
菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗。機(jī)器選購(gòu)
1、恒溫加熱是酸奶機(jī)的核心功能，一部出色的酸奶機(jī)追求的就是溫控精確。選購(gòu)酸奶機(jī)的時(shí)候，可以留意一下那些使用立體加熱技術(shù)和電腦芯片溫控的產(chǎn)品。
2、價(jià)格也很關(guān)鍵。不同價(jià)位的酸奶機(jī)的區(qū)別在于功能和材質(zhì)。有些售價(jià)稍貴的酸奶機(jī)其實(shí)不僅可以做酸奶，還可以做米酒、納豆等發(fā)酵食物，有的還帶有自動(dòng)冷藏功能。此外，塑料容器的酸奶機(jī)價(jià)格便宜，采用不銹鋼容器稍貴，但更耐用。
3、看容量。酸奶機(jī)容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易變質(zhì)的發(fā)酵食品，一次性做太多也未必是好事，對(duì)于一家三口的家庭而言，1L容量的酸奶機(jī)已經(jīng)可以滿足日常需求。
酸奶機(jī)清理
1、酸奶機(jī)使用后，必須拔掉插頭，然后待*冷卻后再開始清洗。
2、用氧凈浸泡，氧凈實(shí)際上一種過(guò)氧*顆粒，相當(dāng)于14.5%的雙氧水，人稱固體雙氧水，雙氧水對(duì)織物有彩漂作用。而且?guī)A性，因此滅菌去漬同時(shí)還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球等來(lái)擦拭。
4、酸奶機(jī)的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟濕布(擰干水)抹擦。
5、酸奶機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)應(yīng)清潔擦凈，裝入包裝箱中，放于通風(fēng)干燥的地方，以免受潮，影響使用、自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶機(jī)嗎？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（常用40-42攝氏度）下大量繁殖。因?yàn)槿樗?，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會(huì)緩慢地沉降下來(lái)，形成細(xì)膩的凝凍。其他雜菌雖然也存在于牛奶中，但它們的數(shù)量和乳酸菌相比實(shí)在太少，成不了氣候。而乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和其他抗菌物質(zhì)，也讓雜菌們感覺(jué)十分不舒服，無(wú)法大量繁殖。這樣就保證了酸奶的安全性
1．揭蓋式：常見(jiàn)于家用洗碗機(jī)上，商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來(lái)越少。
2．藍(lán)傳式：常見(jiàn)于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐，而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng)，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
3．斜插式：常用于商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。
4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機(jī)，又被稱為是第四代商用洗碗機(jī)，市場(chǎng)反映良好。對(duì)寬度不超過(guò)760公分，高度不超過(guò)55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。
特點(diǎn)
1.省時(shí)省力。使用洗碗機(jī)洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)，打開水，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因?yàn)橄礈爝^(guò)程中不用有人守候，能自動(dòng)完成操作。
預(yù)防措施
1.壓面機(jī)生產(chǎn)車間至少有2民員工，以便事故發(fā)生時(shí)及時(shí)救援。
2.在發(fā)生“咬”傷事故時(shí)，工作人員應(yīng)立即關(guān)閉壓面機(jī)，
3.事故發(fā)生后，切莫硬拉手臂，應(yīng)迅速拆解機(jī)器。
維護(hù)保養(yǎng)
1.使用前將機(jī)器安放在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.認(rèn)真檢查機(jī)器進(jìn)料口內(nèi)有無(wú)鐵器、硬物，并及時(shí)清理，使用前將接面盤拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電源相符。
4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配備單機(jī)電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出線接線端子上，閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動(dòng)開關(guān)，從進(jìn)料口看，視活動(dòng)軋輥向下運(yùn)轉(zhuǎn)正確，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異常可試機(jī)。
5.根據(jù)需要調(diào)整軋輥間隙，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使可調(diào)軋輥進(jìn)退，可使?jié)L扎間隙在0-25mm內(nèi)無(wú)極調(diào)整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作時(shí)，應(yīng)防止硬物進(jìn)入軋輥間，以免損壞兩軋輥。
2.去污能力強(qiáng)，消毒*。通常用洗碗機(jī)洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩*去除干凈，并且還能殺死大腸桿菌等常見(jiàn)病毒和病菌，從而有利于人體健康。
3.操作簡(jiǎn)便。洗滌自動(dòng)化程度高，一般有幾個(gè)程序可選擇：例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，選定一檔，洗碗機(jī)則在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。
4.節(jié)電節(jié)水。洗碗機(jī)每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量?jī)H10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗，水電費(fèi)僅為0.2元，這樣低的費(fèi)用一般家庭都能承受。
5.一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。
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