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閱讀：36發(fā)布時(shí)間：2026-3-12
日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法的公告。公告內(nèi)容顯示，為加大打擊食品非法添加、摻假摻雜行為，強(qiáng)化食品日常監(jiān)管、案件稽查技術(shù)支撐，以及規(guī)范食品快檢方法的使用，提高監(jiān)管效能。現(xiàn)向社會(huì)公開征集食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品快速檢測(cè)方法。
此次征集的內(nèi)容包括11項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法，8項(xiàng)食品快速檢測(cè)方法，詳細(xì)內(nèi)容如下：
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法征集目錄
序號(hào) | 檢驗(yàn)方法名稱 |
1 | 水果中馬來(lái)松香樹脂及其他非法添加物質(zhì)的檢測(cè) |
2 | 食品及保健食品中及其降解產(chǎn)物的檢測(cè) |
3 | 食用菌及動(dòng)物源性食品中棉酚的檢測(cè) |
4 | 水產(chǎn)品中MS-222等麻醉劑及其代謝物的檢測(cè) |
5 | 嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測(cè) |
6 | 食品中6種雙歧桿菌的鑒定 |
7 | 飲料中類化合物的檢測(cè) |
8 | 食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的檢測(cè) |
9 | 9種食品瓶塞污染物的檢測(cè) |
10 | 小麥粉中鹽的檢測(cè) |
11 | 特殊食品滲透壓的檢測(cè) |
食品快速檢測(cè)方法征集目錄
序號(hào) | 檢驗(yàn)方法名稱 |
1 | 動(dòng)物性食品中、泰拉霉素、的快速檢測(cè) |
2 | 豆芽中4-氯苯氧乙酸、2,4,5-三氯苯氧乙酸、6-芐氨基腺嘌呤、赤霉素的快速檢測(cè) |
3 | 面制品中鋁殘留量的快速檢測(cè) |
4 | 食品中真菌毒素的快速檢測(cè) |
5 | 水產(chǎn)品中組胺的快速檢測(cè) |
6 | 水產(chǎn)品中殘留的快速檢測(cè) |
7 | 油脂中的快速檢測(cè) |
8 | 糧食中汞、鎘、鉛、砷快速檢測(cè) |
：姚美伊、韓世鶴
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